Kolokythokeftedes - Chifteluțe de zucchini și feta

de elucubratiiculinare in Aperitive / Garnituri, 25 Iun 2013 | 3620 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 700 g zucchini sau dovlecei
  • 150 g feta
  • 1-2 căței de usturoi
  • 3 fire ceapă verde
  • 1 legătură mărar
  • 1/2 legătură pătrunjel
  • 3 frunze mentă
  • 1 linguriță ouzo (opțional)
  • 2 ouă bătute
  • făină integrală sau pesmet
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prăjit în cazul în care se prăjesc sau 2-3 linguri ulei de măsline în cazul în care se dau la cuptor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kolokythokeftedes - Chifteluțe de zucchini și feta:

Dovleceii se curăță de coajă și se dau pe răzătoare. Se presară puțină sare și se amestecă bine. Se lasă aprox. 5 minute, după care se storc bine de zeamă. Se amestecă cu usturoiul pisat, ceapa verde tocată mărunt, verdeața tocată, feta și cele 2 ouă bătute. Dacă avem la îndemână puțin ouzo, nu ezitați să adăugați, eu nu am avut :( Adăugăm în compoziție 3 linguri de făină integrală sau pesmet. Condimentăm cu sare și piper.


Se tăvălesc fie prin făină, fie prin pesmet. În varianta originală ele se prăjesc în ulei încins. Eu am preferat varianta mai ușoară. Într-o tavă tapetată cu hârtie pergament și unsă cu ulei de măsline aranjăm chifteluțele la distanță între ele. Se stropesc cu puțin ulei de măsline și se dau la cuptor pentru 40 minute- la jumătatea timpului întorcându-se.


Se servesc la aperitiv cu tsatsiki sau pur și simplu cu un sos de iaurt cu usturoi și mărar.


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Kolokythokeftedes - Chifteluțe de zucchini și feta" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Rocsi 1

25.06.2013, 11:41

Ce faine si gustoase

Angelina_Elena 1

25.06.2013, 11:58

Cred ca mi-ar placea!

laura_n 1

25.06.2013, 14:43

super! bagam la seif

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Evantai cu legume
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Piept de pui umplut cu legume

de oanapl 5

ieri la 23:26

Somon la cuptor cu 4 garnituri

de Oana 8

ieri la 18:24

Snitele din muschi de porc in crusta de cascavea cu mustar si pesmet

pe 21.09 la 21:46

RETETA RECOMANDATA
Aperitiv chiftelute de dovlecei la cuptor