Kritharaki

de Doralinda in Mancaruri cu carne, 29 Noi 2012 | 8766 vizualizari

 

Kritharaki se numesc pastele care sunt ca orezul basmati dar mai mari si mai groase putin, e o reteta foarte des intalnita in bucatariile grecesti! Si o mancare foarte usoara si placuta de copii, cel putin,la ale mele fetite le place mult!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr carne de vita ( pulpa care e mai moale si fara grasime sau nerv)
  • 500 gr paste
  • sos concentrat rosii cca 50 gr
  • pasta rosii cca 50 gr
  • sare
  • piper
  • oregon
  • 2 foi dafin
  • 100 ml ulei masline
  • 1 ceapa
  • o lingurita praf de scortisoara ( da foarte bun gust tuturor sosurilor rosii cu carne!)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Kritharaki:

Intr-o oala sub presiune, se caleste putin ceapa apoi se pune carnea taiata bucati mai mari si se mai lasa putin pana se rumeneste pe toate partile. Se adauga apoi toate ingredientele ( in afara de paste) si se putine si apa cat sa acopere carnea cu vreo 2 degete, dupa care se inchide oala sub presiune si din momentul in care se ridica valva ( sau din momentul in care a inceput sa fiarba) se lasa la foc mic ptr 45 min. Cand e gata, luam capacul si mai lasam sa dea un clocot cu oala descoperita.


Fierbem pastele, apoi le adaugam la sosul cu carne. Se pot servi asa, dar daca are mult sos, si ptr un gust mai bun, puteti da la cuptor 180C ptr 15-20 min.

TIPS-URI

1

Sosul de carne se poate servi si cu piureu de cartofi!

2

Scortisoara e tot secretul in aceasta reteta! Folositi-o!

Daca ti-a placut reteta noastra "Kritharaki" nu uita sa-i faci un review.
Concurs - Reteta anului 2020

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (29)

Doralinda 1

03.12.2012, 00:42

Ruxy, nu mananc mult si totusi nu scad in greutate!!! Doar gustand! Cand suntem in vacanta in grecia, ei bine, nu gatesc, mancam afara si pierd din greutate! Deci,ar trebui sa nu matesc ada des! te pup, o seara buna!

monikamona 1

18.03.2014, 15:31

este orz

Doralinda 1

19.03.2014, 18:01

Monikamona,total gresit! Cauta pe google si ai sa vezi ca sunt paste! Cred ca stiu ce mananc,iar asta cu siguranta nu e orz!

COMENTEAZA

Concurs - Reteta anului 2020
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv placinta cu dovlecel si ceapa verde in stil grecesc

de Rocsi 9

ieri la 21:15

Dulceata din toporasi (viorele de padure)

ieri la 17:45

Desert briose cu faina integrala

de katty 6

ieri la 14:55

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8767 puncte

mihaelar63

5278 puncte

mirela0911

4877 puncte

Rocsi

4727 puncte

Constelatialeu

4318 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv placinta cu dovlecel si ceapa verde in stil grecesc

de Rocsi 9

ieri la 21:15

Dulceata din toporasi (viorele de padure)

ieri la 17:45

Desert briose cu faina integrala

de katty 6

ieri la 14:55

RETETA RECOMANDATA
Reteta rapida - Pui cu legume chinezesti