Lasagna

de AndrutzaP in Lasagna, 4 Noi 2016 | 785 vizualizari

 

Lasagna, una dintre cele mai cunoscute retete italienesti. Sincer, nu ma atrage atat de mult.
Dar am primit fix din Italia un pachet de foi de lasagna si na, ce era sa fac, le-am folosit:)

 

INGREDIENTE

  • Sosul cu carne tocata
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • un sfert ţelina mica
  • 100 g bacon
  • 400 g rosii descojite din conserva (o conserva mica)
  • 3 linguri unt
  • 600 g carne tocata amestec
  • sare, piper, busuioc
  • supa de vita
  • Sos bechamel
  • 50 g unt
  • 50 g faina
  • 500 ml lapte
  • sare, nucsoara
  • In plus
  • Foi de lasagna
  • parmezan sau cascaval
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna:

Incepem cu prepararea prepararea sosului cu carne. Ceapa, morcovul si telina se toaca marunt si se calesc in unt. Adaugam baconul taiat cubulete si mai calim 2-3 minute. Punem carnea tocata si omogenizam bine cu legumele. Punem supa de vita si lasam sa fiarba pana se evapora toata zeama.


Cand s-a evaporat toata zeama, adaugam rosiile cuburi cu tot cu zeama din conserva si condimentam cu sare, piper si busuioc. Daca nu este suficient de zemos sosul mai adaugam putina supa de vita sau, daca nu mai aveti, putina apa.


Mai lasam sosul pe foc pentru inca 20 minute.


Intre timp preparam sosul bechamel. Intr-o cratita cu fundul dublu punem untul la topit. Cand este topit adaugam faina si o calim putin. Adaugam laptele treptat, amestecand energic. Lasam sosul pe foc pana se ingroasa/se leaga si apoi il condimentam cu sare si nucsoara.


Intr-o tava de aproximativ 25/30 cm asezam ingredientele astfel:un pic de sos de carne, foi de lasagna, sos bechamel, sos de carne, parmezan. Continuam in aceasi ordine pana terminam cele 2 sosuri. Ultimul strat trebuie sa fie de sos bechamel cu parmezan ras din belsug. Foi de lasagna vor mai ramane in pachet, veti folosi cam 300 g din 500 cat are un pachet.


Bagati la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 40 minute.


Se serveste calda!


Pofta buna!


 

TIPS-URI

1

sosul bechamel nu trebuie sa fie foarte tare, lasati-l la foc pana este suficient de lichid sa-l puteti intinde cu o pensula.

2

sosul de carne trebuie sa fie zemos, sa aiba in ce se gati apoi toata compozitia in cuptor.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

anca_rm 1

04.11.2016, 16:03

ce buna este

Gherca Daniela 1

04.11.2016, 16:32

o bunatate!

Rocsi 1

04.11.2016, 20:33

Servesc o bucatica ca de mult nu am mai mancat lasagna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure, nuci si crema de vanilie

de oanapl 5

Tort cu mure,...

ieri la 20:08

Rulouri cu ton si masline

de oanapl 5

Rulouri cu ton si...

ieri la 19:56

Mini tarte spiralate cu legume

de oanapl 5

Mini tarte...

ieri la 19:50

Chec cu cacao si nuci

de Camelya 4

Chec cu cacao si...

ieri la 19:35

Briose cu vanilie

de dantes 4

Briose cu vanilie

ieri la 18:29