Lasagne

de angyb in Lasagna, 10 Ian 2012 | 2641 vizualizari

 

Am pornit de la lasagnele bolognese dar am mai adaugat un pic de ingrediente

 

INGREDIENTE

  • 500 g paste pt. lasagne
  • 150 g parmezan
  • 4 oua fierte
  • 100 g salam
  • 200 g mozzarella
  • 1 kg sos bechamel
  • 100 g unt
  • 100 g faina alba
  • 1l lapte
  • nucsoara
  • sare
  • 1kg ragu bolognese
  • o cepa mica
  • 500 g carne tocata
  • 1/2 pahar de vin
  • 1/2 pahar de supa de vita(apa)
  • 350 g pasta de tomate
  • ulei de masline
  • sare
  • busuioc
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagne:

Bechamel: Se topeste untul, se ia de pe foc si se adauga faina amestecand, sa nu faca cocoloase. Se pune din nou pe foc si se adauga laptele amestecand mereu pana se ingroasa. Se condimenteaza cu sare si nucsoara.

Ragu alla bolognese: Se soteaza ceapa peste care se adauga carnea tocata si se amesteca pana cand isi schimba culoarea. Se adauga vinul si se lasa pe foc pana se absoarbe aproape tot. Adaugam supa si se tine pe foc pana se absoarbe toata zeama. Adaugam pasta de tomate si busuiocul si il lasam pe foc pana se ingroasa sosul.

Salamul, ouale fierte si mozzarella se taie cubulete marunte

Se unge o tava de cuptor cu ulei de masline, se intinde un strat subtire de ragu, se acopera cu strat de foi de lasagne. Peste intindeti sos bechamel, apoi ragu, adaugati oule fierte si parmezan, un alt strat de foi de lasagne, sos bechamel, salam, parmezan, apoi din nou un strat de foi de lasagne, bechamel, ragu, mozzarella, un pic de parmezan, un alt strat de foi de lasagne, sos bechamel, ragu, un pic de mozzarella si parmezan

Se da la cuptor aproximativ o ora.

POFTA BUNA!!!!!!!!!!

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagne" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Rocsi 1

10.01.2012, 20:27

parca ii simt mirosul!!!

gaby_duceag 1

10.01.2012, 20:41

Are tot ce trebuie .

mena29 1

10.01.2012, 21:59

super!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!