Legume asiatice, cuscus si ficatei de pui

de Panacris in Paste, 19 Aug 2014 | 1755 vizualizari

 

O mâncărică rapidă și sățioasă, fără prea multe calorii.

 

INGREDIENTE

  • cușcuș de la Băneasa 250 g,
  • ulei de măsline 30 ml,
  • apă cca. 750 ml,
  • sare iodată,
  • mirodenii după gustul fiecăruia ( tarhon, cimbru, curry etc).
  • mix de legume asiatice (morcovi, muguri de fasole, ardei gras, praz, ceapă, muguri de bambus, ciuperci Mun) 450 g,
  • sos de stridii 2 linguri,
  • sare aromată cu salvie, f
  • icăței de pui cca. 400 g.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume asiatice, cuscus si ficatei de pui:

1. Cuscus:


Se pune apa la fiert cca. 10 minute. Cușcuș-ul se călește într-o tigaie cu uleiul de măsline, la foc mic, neacoperit, cca. 5 minute, până se rumenește. Apoi se adaugă apa clocotită, se asezonează de sare și mirodenii, se oprește focul, se acoperă cu capac și se lasă la gătit, fără foc, cca. 10 minute.


2. Legumele asiatice:


Între timp legumele asiatice se pun la dinstuit cu o lingură de ulei de măsline cca. 20 de minute, la foc iute, acoperit. După ce s-au gătit legumele se asezonează cu sosul de stridii și sare aromată cu salvie.


3. Ficățeii:


Ficățeii se trag în ulei de măsline la foc rapid, acoperit. Atenție nu se sărează înainte și în timpul gătirii, deoarece se pot întări!!!


Pe o farfurie întinsă, caldă, se așează în mijloc cușcușul, de jur împrejur legumele asiatace, iar ca trofeu se așează artistic ficățeii prăjiți. Se servește fierbinte, asezonat cu sare după gustul fiecăruia. Poftă bună.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Legume asiatice, cuscus si ficatei de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

dantes 1

21.08.2014, 08:26

Bustoasa!

MotanLaOale 1

28.08.2014, 10:56

apricot 1

18.09.2014, 18:13

nu e prea incarcat cuscus-ul, ca sa zic asa?

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Tagliatelle cu Miez de Lapte