Mama ne facea mereu mancarica asta, e tare buna, buna, buna!
INGREDIENTE
- o limba mare de vita
- cativa catei de usturoi
- 3 linguri cu bulion
- 200 g masline negre fara samburi
- sare
- piper
- foi de dafin
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Limba de vita cu sos si masline:
Mai intai trebuie sa curatam limba…cam neplacut procedeul…dar trebuie :), merita efortul! Punem pe foc o oala cu apa si sare, iar cand clocoteste lasam limba acolo vreo 5 minute. Acoperim cu un capac si oprim focul. O mai lasam inca 5 minute acoperita, apoi o scoatem si o curatam bine de piele. O taiem rondele de grosimea unui deget si o punem apoi la fiert cu sare, piper si foi de dafin. Cand este fiarta o mutam intr-un vas de iena, adaugam bulionul si zeama in care a fiert, maslinele si apoi o bagam la cuptor 20 de minute. Spre final adaugam usturoiul pisat.
TIPS-URI
1
In sos se poate adauga un pahar de vin alb.
2
La final se pot adauga in sos si rondele de lamaie.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2901 puncte
1100 puncte
1056 puncte
1000 puncte
812 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
