Maghiritza (ciorba greceasca pentru Paste)

de Doralinda in Ciorbe, 11 Mai 2013 | 1846 vizualizari

 

E o ciorba traditionala de paste care se serveste in noaptea de Inviere cand lumea se intoarce acasa. De fapt e o cioba din organe de miel, dar cum mie nu-mi place mielul, am inlocuit cu ficat de vita. Se poate gati si in restul anului, nu e nevoie sa asteptati Pastele, e o ciorba gustoasa tare!

 

INGREDIENTE

  • 250 gr ficat de vita
  • 2 cesti mici de cafea (esspreso) orez rotund
  • 1 buchet de marar proaspat
  • 2-3 cepe verzi
  • 50 gr unt
  • sare
  • piper
  • zeama de la o lamaie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Maghiritza (ciorba greceasca pentru Paste):

Taiati intai ficatul in bucatele foarte mici apoi le dati intr-un clocot. Intr-o cratita topiti untul la care puneti ceapa tocata marunt si cand s-a calit putin, adaugati si bucatelele de ficat, lasand sa se caleasca putin.


Puneti apa, masurand cu farfuriile in care veti servi supa finala, asa veti sti exact cata apa sa puneti, si lasati la fiert cca 15-20 min la foc mediu in care ati adaugat si orezul. la urma asezonati dupa gust si puneti mararul tocat marunt si zeama de lamaie.


Se serveste fierbinte.

 

TIPS-URI

1

Asa cum am zis, puteti folosi si alte organe sau carne de miel.

Daca ti-a placut reteta noastra "Maghiritza (ciorba greceasca pentru Paste)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 10 %
499.99 lei
449.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

simona72 1

12.05.2013, 00:14

Interesant!!!

Doralinda 1

12.05.2013, 00:32

Elena, simona

adry88 1

12.05.2013, 11:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Falafel de post
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de cartofi ca la bunica