Mamaliga cu branza la cuptor

de cristeena20 in Mancaruri cu carne, 15 Feb 2015 | 3118 vizualizari

 

Irina mi-a facut o pofta cu reteta ei de taci si-nghite ca m-am pus pe treaba sa fac si eu pentru prima data aici in Portugalia acest fel de mamaliga. A fost un succes.

 

INGREDIENTE

  • 2 cani faina de malai
  • 2 cnai de apa
  • 2 cani de lapte
  • sare
  • branza de vaci (cca 150 gr)
  • telemea de vaci (cca 150 gr)
  • 1 cutie de smantana
  • cateva felii de slanina afumata
  • o bucata de carnat afumat
  • 3-4 oua
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga cu branza la cuptor:

- Pregatim mamaliga: eu am ales sa o fac cu apa si lapte cu sare in cantitati egale. Deci am pus la fiert si cand a inceput sa dea in clocot am turnat in ploaie faina de malai , amestecand cu un tel, sa nu faca colocoase. Se acopera cuc apac si se lasa sa fiarba la foc mic, amestecand energic din cand in cand. Trebuie sa iasa potrivit de moale. Stingem si o lasam la odihnit 2 minute.


-Slanina se taie marunt si lasam si cateva felii mai mari, crestate. Le punem in tigaie la prajit, apoi adaugam feliile de carnat sa se rumeneasca putin si ele.


- Pregatim un vas termorezistent -il ungem cu margarina si punem un strat de mamaliga , adaugam branza (eu am amestecat branza de vaca cu telemeaua sarata) , punem din afumatura -lasand putin si pentru suprafata), punem apoi smantana cu generozitate si mai presaram cu branza. Punem al doilea strat de mamaliga si apoi presaram iar cu branza si facem 3-4 gropi unde spargem cate un ou cu grija . Presaram printre oua afumaturile ramase si dam la cuptor pana ouale se fac (sa nu fie prea tari, cca 25 minute).


Servim calda .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga cu branza la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Rocsi 1

15.02.2015, 20:20

Ai mei adora sa manance asa ceva!

anca_rm 1

16.02.2015, 15:44

foarte buna

mirela0911 1

17.02.2015, 12:50

Nu refuz!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu visine si urda

de oanapl 5

ieri la 23:19

Japoneze

de RODIMUR 4

ieri la 22:00

Pâine de casă

de RODIMUR 4

ieri la 20:53

Clatite cu branza si dovlecel

de Adi 3

ieri la 19:34

RETETA RECOMANDATA
Mamaliga delicioasa la cuptor