Mancare de bame

de Ela68 in Mancaruri de legume, 29 Aug 2014 | 6176 vizualizari

 

Calitatea mancarii depinde foarte mult de marimea si tipul bamelor. Vom alege bame de culoare verde , cat mai micute. Daca acestea sunt mari si au culoarea verde pal, au seminte mari in interior, sunt deja batrane si nu sunt bune. Nu stiu daca gustul este apreciat de toata lumea, trebuie doar sa ne gandim ca sunt o sursa importanta de vitamine, minerale si fibre. In plus, contin o cantitate mare de proteine si reprezinta un produs dietetic, fiind sarace in grasimi, sodiu, colesterol si calorii.
Sper ca v-am convins sa le incercati !

 

INGREDIENTE

  • 1 kg bame
  • 1 kg rosii
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita Mirodenia
  • 2 linguri otet, sare
  • 4 linguri ulei
  • 2 legaturi patrunjel
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de bame:

Bamele se spala si se curata de codite. Mare atentie, se va taia cat mai aproape de cotor astfel incat, la fierbere sa nu iasa semintele.  Punem la fiert apa cu o lingura de sare si 2 linguri de otet. Otetul se foloseste pentru a elimina vascozitatea care rezulta la contactul cu apa. Cand incepe sa fiarba adaugam bamele si le lasam 10 minute la foc mic. Daca nu sunt inca fierte le mai lasam inca cinci minute. Ceapa se taie si se pune la calit in ulei. Rosiile taiate in patru le punem la fiert cu o lingura de ulei si cand incep sa se inmoaie le curatam de coaja. Se pot folosi si rosii la cutie in locul celor proaspete. Adaugam bamele scurse si rosiile peste ceapa calita, lasam sa fiarba 10 minute si potrivim de sare. La sfarsit adaugam patrunjelul tocat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de bame" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Giana 1

23.10.2014, 08:59

Mancarea preferata in copilarie

Ligia Bxl 1

07.11.2014, 09:36

nu am mancat niciodata ,habar nu am ce gust au bamele

Ela68 1

07.11.2014, 11:30

nici eu nu sunt fan, le gatesc pentru ai mei , ei zic ca sunt bune !

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bame cu sos de rosii