Mancare de ciuperci in sos de rosii cu cartofi

de Rocsi in Mancaruri de post, 20 Mar 2013 | 5933 vizualizari

 

Un preparat de post foarte bun si satios.Va recomand aceasta mancare pentru ca este gustoasa.Sper sa va placa!

 

INGREDIENTE

  • 700 gr ciuperci intregi conservate (puteti folosi si proaspete, mie nu imi plac de asta le prefer pe cele conservate)
  • 400 gr rosii in suc propriu
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov
  • 1 catel de usturoi
  • 1/2 ardei rosu
  • 4 cartofi
  • sare
  • 1 lingurita sos iutel de la Bunatati din natura
  • piper (eu am folosit sos iutel si nu a mai fost nevoie de piper)
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • patrunjel verde
  • marar verde
  • 3 linguri de vin rosu
  • 3 linguri ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de ciuperci in sos de rosii cu cartofi:

Curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt.

Ardeiul rosu il taiem cubulete, iar morcovul il curatam si il facem rondele.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins, adaugam legumele pregatite si le inabusim 3-4 minute.

Adaugam o cana/o cana si jumatate cu apa si lasam sa fiarba.

Rosiile le tocam cat mai mici si le dam drumul in tigaie.

Lasam la foc potrivit sa fiarba cam 5-7 minute.

Condimentam cu sare, busuiocul uscat si sos iutel.

La final punem vinul, patrunjelul si mararul verde tocat si tragem tigaia de pe foc


Ciupercile le spalam bine sub jetul de apa.

Le punem intr-o cratita cu apa, putina sare si piper si le fierbem 30 de minute, apoi le scurgem de apa.

Cartofii ii curatam, ii spalam si ii facem cuburi mai mari.

In sosul pregatit punem ciupercile si amestecam bine.

Turnam totul intr-un vas de ceramica, apoi punem cartofii.

Curatam usturoiul, il pisam si ii dam drumul in vas.


Acoperim vasul cu capacul si il introducem in cuptor.

Aprindem cuptorul si lasam mancarea pana scade atat cat ne dorim, dar preparatul este bine facut.

Se serveste asa ca preparat de post alaturi de o muratura sau poate fi folosita ca si ganitura!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ciuperci in sos de rosii cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (44)

Rocsi 1

29.04.2013, 16:57

Eya

Krystyan Trendy 1

05.01.2014, 01:30

buna mancarica

Rocsi 1

05.01.2014, 11:36

Multumesc Krysty..

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!