Mancare de ciuperci in sos de rosii cu cartofi

de Rocsi in Mancaruri de post, 20 Mar 2013 | 6069 vizualizari

 

Un preparat de post foarte bun si satios.Va recomand aceasta mancare pentru ca este gustoasa.Sper sa va placa!

 

INGREDIENTE

  • 700 gr ciuperci intregi conservate (puteti folosi si proaspete, mie nu imi plac de asta le prefer pe cele conservate)
  • 400 gr rosii in suc propriu
  • 1 ceapa mare
  • 1 morcov
  • 1 catel de usturoi
  • 1/2 ardei rosu
  • 4 cartofi
  • sare
  • 1 lingurita sos iutel de la Bunatati din natura
  • piper (eu am folosit sos iutel si nu a mai fost nevoie de piper)
  • 1 lingurita busuioc uscat
  • patrunjel verde
  • marar verde
  • 3 linguri de vin rosu
  • 3 linguri ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de ciuperci in sos de rosii cu cartofi:

Curatam ceapa, o spalam si o tocam marunt.

Ardeiul rosu il taiem cubulete, iar morcovul il curatam si il facem rondele.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins, adaugam legumele pregatite si le inabusim 3-4 minute.

Adaugam o cana/o cana si jumatate cu apa si lasam sa fiarba.

Rosiile le tocam cat mai mici si le dam drumul in tigaie.

Lasam la foc potrivit sa fiarba cam 5-7 minute.

Condimentam cu sare, busuiocul uscat si sos iutel.

La final punem vinul, patrunjelul si mararul verde tocat si tragem tigaia de pe foc


Ciupercile le spalam bine sub jetul de apa.

Le punem intr-o cratita cu apa, putina sare si piper si le fierbem 30 de minute, apoi le scurgem de apa.

Cartofii ii curatam, ii spalam si ii facem cuburi mai mari.

In sosul pregatit punem ciupercile si amestecam bine.

Turnam totul intr-un vas de ceramica, apoi punem cartofii.

Curatam usturoiul, il pisam si ii dam drumul in vas.


Acoperim vasul cu capacul si il introducem in cuptor.

Aprindem cuptorul si lasam mancarea pana scade atat cat ne dorim, dar preparatul este bine facut.

Se serveste asa ca preparat de post alaturi de o muratura sau poate fi folosita ca si ganitura!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ciuperci in sos de rosii cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (44)

Rocsi 1

29.04.2013, 16:57

Eya

Krystyan Trendy 1

05.01.2014, 01:30

buna mancarica

Rocsi 1

05.01.2014, 11:36

Multumesc Krysty..

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Melcisori cu spanac - de post