Mancare de mazare

de portiadelumina in Mancaruri de post, 30 Oct 2012 | 1333 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Mazăre congelată 750 gr
  • Morcov
  • Un ardei capia roşu
  • Un ardei gras galben
  • Două cepe, una albă şi una roşie
  • Foi dafin
  • Piper boabe
  • Suc de roşii ori bulion
  • Sare
  • Mărar verde
  • Ulei
Portii: 10
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare:

E foarte simplu, mai ales când te răzbeşte foamea într-o zi de post. Mazăre congelată avem pusă de astă vară, dacă nu se poate cumpăra că e prin toate magazinele.

Se curăţă ceapa şi se toacă, se curăţă usturoiul şi  se taie mici rondele, se curăţă şi se toacă ardeiul (prefer cubuleţe). Morcovul se toacă şi el cubuleţe. O parte poate fi dat pe răzătoarea mare pentru că topindu-se leagă un pic mâncarea (pentru evitarea făinii). Aceste legume se călesc într-o cratiţă în puţin ulei şi când sunt un pic rumenite se adaugă mazărea şi se umple cu apă (să depăşească un pic ingredientele din cratiţă). Se pun şi foile de dafin cu boabele de piper şi sarea.

În funcţie de cât de repede fierbe mazărea se adaugă spre sfârşit sucul de roşii ori bulionul şi mărarul tocat (mai mare sau mai mărunt, după cum vrea fiecare).

Lăsând la o parte că mai mult am muncit la redimensionarea pozelor decât la gătit şi că aparatul meu foto merge cum vrea el vă doresc poftă bună.>:D<

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare de mazare-0
Mancare de mazare-1
Mancare de mazare-2
Mancare de mazare-3
Mancare de mazare-4
Mancare de mazare-5
Mancare de mazare-6
Mancare de mazare-7
Mancare de mazare-8

COMENTARII (65)

portiadelumina

portiadelumina 1

31.10.2012, 15:35

Anna , sigur vei reuşi mai bine ca mine, că eu sunt mai priceput la vorbe decât la reţete

Ligia Bxl

Ligia Bxl 1

13.12.2013, 09:54

arata foarte bine

portiadelumina

portiadelumina 1

13.12.2013, 10:44

Mulţumesc frumos, Ligia!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!