Mancare de mazare

de CarmenBlue in Mancaruri de legume, 9 Oct 2015 | 870 vizualizari

 

O mancarica pe care, din pacate, nu o fac atat de des pe cat mi-as dori!

 

INGREDIENTE

  • 700 g mazare
  • 1 ceapa potrivita
  • 3 linguri de ulei
  • 100 g baby carrots
  • sare, piper, chimen
  • frunze de patrunjel/marar
  • 1 ardei capia
  • 1 lingura faina alba
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare:

Se curata si se taie marunt o ceapa potrivita. Se caleste in ulei. Se adauga morcovii si se calesc si ei un pic. Se adauga un pic de apa calda.

Se adauga mazarea (eu am avut congelata, cumparata de la Kaufland - o minunatie de mazare, foarte frageda si dulce) si se completeaza cu apa calda cat sa fie acoperita. Se lasa 10-15 min. la fiert, in functie de cat e mazarea de moale.

Se adauga condimentele, un ardei spalat si taiat in doua. Se mai lasa 10 minute.
Se poate completa cu apa calda daca mai e cazul.

Se verifica daca s-au inmuiat legumele si se adauga un amestec de faina dizolvata in 2-3 linguri de apa rece pentru ingrosarea mancarii. Se lasa sa dea un clocot, doua. Se opreste focul si se adauga frunzele de patrunjel/marar taiate marunt. Se pune capacul si se lasa 10 minute. Se serveste cu multa pofta!

 

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu orice carne doriti. Copiii au vrut cu cremvursti, de data aceasta.

2

Sau fara carne, avem o delicioasa mancare de post.

RETETA IN IMAGINI

Mancare de mazare-0
Mancare de mazare-1
Mancare de mazare-2
Mancare de mazare-3
Mancare de mazare-4

COMENTARII (10)

mihaelar63

mihaelar63 1

09.10.2015, 12:44

Buna mazarea . Imi place , privind culoarea ma energizeaza

Bunica

Bunica 1

09.10.2015, 12:57

Bună ar fi o mâncărica cu mazăre!

Bya Ralu

Bya Ralu 1

09.10.2015, 15:50

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!