Mancarica de curcan cu mazare verde si smantana

de mihaelar63 in Curcan, 7 Feb 2021 | 3061 vizualizari

 

 Initial am dorit sa prepar aceasta mancarica fara sos. Doar sa las sa scada lichidul la fierbere . Cand am gustat putina carnita am avut surpriza sa constat ca era sarata ocna . Am intors-o rapid -din lingura :D - cu un sos de smantana . Nici daca voiam nu iesea mancarica atat de buna !!!!  Deci , dieta incepe doar de luni !!!! :D

 

INGREDIENTE

  • 700 gr carne piept curcan - fara os sau piele
  • 500 gr mazare verde -congelata
  • 100 ml ulei floarea soarelui
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa galbena
  • 1 morcov
  • 2 rosii
  • 3 catei usturoi
  • 1 foaie dafin
  • 4 fire oregano
  • 4 fire marar
  • 1 legatura mica patrunjel verde tocat
  • piper negru macinat
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de curcan cu mazare verde si smantana:

  1. Ceapa si usturoiul se curata si se toaca marunt.
  2. Carnea de curcan se taie cuburi . Morcovul se razuieste .
  3. Sotati in ulei ceapa si usturoiul .
  4. Cand acestea incep sa devina sticloase se pune carnea de curcan . Sarati .
  5. In momentul in care se albeste carnea se taoarna apa cat sa o acopere .
  6. Adugati morcovul razuit , mazarea decongelata si rosiile maruntite .
  7. Puneti la fiert foaia de dafin , oregano si crengutele de marar .
  8. Fierberea se va face rapid cam in 15 -20 minute .
  9. Am gustat si am constata ca am ,, scapat " cam multa sare , prea multa .
  10. Am amestecat smantana cu faina alaba si am diluat compozitia cu lichidul cald de pe carne si mazare .
  11. Se toarna la foc mic compozitia cu smantana diluata , amestecand sa nu se faca cocoloase .
  12. La sfarsit asezonati mancarica de mazare cu piper negru macinat si cu multa verdeata tocata .
  13.  Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Noi nu prea mancam cu mult marar verde . Aceasta mancarica se potriveste cu mai mult marar .

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de curcan cu mazare verde si smantana" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de mazare cu piept de curcan