Melci cu ciuperci

Faina o amestecam cu sarea,zaharul.

Adaugam drojdia dizolvata in putin lapte si incepem sa framantam adaugand treptat iaurtul la temperatura camerei.

Framantam pana devine nelipicios,acoperim si lasam intr-un loc calduros cca 30 min.

Ciupercile le spalam si le fierbem dupa ce le prajim in putin ulei cu ceapa si 2 catei usturoi.

Ardei ii taiem fasii,dam cascavalul prin razatoare,pasta de tomate o amestecam cu apa.

Intindem o foaie,intindem pasta de tomate,ciupercile,ardei si cascavalul.

Rulam si taiem bucati de cca 4 cm,le asezam in tava le ungem cu ou si adaugam cascaval deasupra.

Dam tava la cuptor pana s-a rumenit frumos.