Melci din aluat in stil spaniol

de BucatarialuiDodo in Dulciuri, 17 Dec 2010 | 3073 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 g făină
  • 100 g zahăr pudră
  • 100 g unt topit
  • 3 ouă
  • 15 gr drojdie proaspătă
  • 200 ml apă
  • un gălbenuş
  • susan
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melci din aluat in stil spaniol:

Într-un vas se cerne făina, iar in mijlocul ei se pune drojdia ce o dizolvăm puţin în apă caldă. Adăugăm restul ingredientelor şi frământăm un aluat potrivit. Nu trebuie să fie nici prea moale, nici prea vârtos. După caz putem să mai adăugăm puţină făină sau puţină apă, pentru a ajunge la consistenţa dorită. Lăsăm aluatul la dospit pentru jumătate de oră. După ce aluatul a crescut, îl împărţim în 18 părţi egale. Fiecare biluţă de aluat o întindem în foaie subţire, o ungem cu unt topit (ajung aproximativ 50 g unt la o porţie) şi formăm un rulou.



Fiecărui rulou îi dăm formă de melc pornind din interior spre exterior. Melcii astfel formaţi îi aşezăm în tavă, având grijă să lăsăm distanţă între ei pentru că vor creşte, îi ungem cu gălbenuş de ou şi presărăm susan.



Dăm tava în cuptor până ce melcişorii noştri se rumenesc. Pentru a fi siguri puteţi încerca aluatul cu scobitoarea, însă 20 de minute sunt suficiente pentru a se coace.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Melci din aluat in stil spaniol" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

giuliana 1

18.12.2010, 08:12

MotanLaOale 1

20.12.2010, 08:41

-Miti- 1

16.01.2011, 16:43

bun!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!