Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)

de Doralinda in Dulciuri, 17 Dec 2012 | 2860 vizualizari

 

Aceste biscoturi(nu stiu exact cum sa le numesc) sunt facute in grecia impreuna cu Kourabiedes, ptr craciun. Sunt foarte simple dar e mult de migalit la ele, dar merita sa le incercati!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr faina
  • 1 pahar ulei
  • jumatate pahar zahar
  • jumatate pahar suc de portocale proaspat
  • 1 cescuta cafea(espresso) coniac
  • coaja rasa de la o portocala
  • 1 lingura scortisoara
  • cateva nuci
  • 1 lingura bicarbonat de sodiu
  • ptr sirop:
  • 1 pahar apa
  • 1 pahar zahar
  • 1 pahar miere de albine
  • coji de portocale
  • cca 150 gr nuci macinate
  • Cuisoare cateva( nu sunt sigura cum se numesc in romana, in franceza clou de girofle)
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melomacarona (biscuiti pentru Craciun):

Amestecam intai uleiul, zaharul, sucul de portocale, coniacul, coaja rasa de portocale si soda, apoi in alt bol punem faina amestecata cu scortisoara dupa care adaugam cu lingura cate putin la compozitia lichida. Amestecam cu mixerul pana se poate, apoi framantam cu mana. Aluatul trebuie sa fie destul de compact. Formele in Grecia se fac cam asa, luam cca o lingura din compozitie apoi punem pe o razatoare in partea mai mica, apasam si punem la mijloc o bucatica de nuca dupa care inchidem biscotul prin rulare. Punem la copt la 180C ptr cca 45 minute. Lasam sa se raceasca inainte de a le pune in sirop, eu le-am lasat toata noaptea.


Ptr sirop, punem intr-o oala toate ingredientele si lasam sa fiarba cca 15 minute, apoi punem la foc mic si adaugam cate cuprind in oala, biscoturile, lasam cca 2 min pe fiecare parte apoi le scoatem pe o tava acoperita cu hartie de copt(ca sa nu se lipeasca intre ele) si presaram putina nuca deasupra. Lasam sa se raceasca inainte de a le pune intr-un platou.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Melomacarona (biscuiti pentru Craciun)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (37)

Doralinda 1

18.12.2012, 08:32

Va dau, va dau!rocsi, carla!

mihaelar63 1

23.12.2012, 02:48

Trebuie sa fie foarte buni

Doralinda 1

23.12.2012, 09:51

Sunt intr-adevar daca iti plac dulci!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

INGHETATA "PARADIS" CU FRUCTE DE PADURE SI CIOCOLATA

ieri la 22:10

Spirale cu mozzarella

de GeorgiG 5

ieri la 21:30

Cum se umple borșul

de RODIMUR 4

ieri la 20:49

Tort diplomat

ieri la 20:17

Gem de caise

de RODIMUR 4

ieri la 18:38

RETETA RECOMANDATA
Salam de biscuiti (reteta video)