Anul acesta de Paste, am tinut mortis sa fac carnea de miel dupa retetele grecesti.
Asa ca aviz iubitorilor bucatariei elene.
Bunatati de Paste
INGREDIENTE
- 2 kg carne de miel (coaste, pulpa)
- 2 cutii de rosii in sucul lor
- 5 catei usturoi
- 500 ml vin rosu dulce
- 1 lingura cimbru
- 1 lingurita coriandru macinat
- 1 lingura oregano
- 1 legatura de ceapa verde
- sare dupa gust
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Miel la tava cu sos de rosii in stil grecesc:
Carnea o trecem prin flacara, o spalam bine l asam la scurs.
Separat intr-un bol amestecam toate ingredientele, rosiile le pasam, cateii de usturoi ii zdrobim, ceapa verde o tocam fin.
Amestecam tot in afara de ceapa si potrivim de sare. Carnea o asezam intr-o tava mai inalta, adaugam ceapa, turnam sosul, acoperim si dam la rece pentru 2-3 ore.
Introducem tava in cuptor pentru 50-60 minute, la 180 grade C.
Scoatem capacul si mai lasam 15 minute.
Se serveste fierbinte cu lipii, cartofi, orez sau cu ce va place.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Daca dispuneti de timp, lasati carnea la marinat de cu seara.
ULTIMELE COMENTARII
)
TOP
utilizatori
3304 puncte
1009 puncte
420 puncte
399 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
