Mini clătite cu măr, Brie și caramel sărat

de Satisfyyourcravings in Dulciuri, 15 Noi 2012 | 1557 vizualizari

 

Mere şi caramel- o combinație ce nu poate să dea greș. Și dacă invităm și o brânză cremoasă cum este Brie, succesul este garantat.

 

INGREDIENTE

  • un măr mai mare (Granny Smith)
  • 30 grame de unt nesărat
  • o lingură de zahăr
  • o linguriță de scorțișoară pudră
  • Pentru sosul de caramel:
  • 3 linguri zahăr
  • 50 grame unt sărat
  • 2 linguri smantână grasă
  • Pentru asamblat:
  • 150 grame de brânză Brie
  • 4 clătite
  • câteva tulpini de mentă proaspată
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini clătite cu măr, Brie și caramel sărat:

Nu am inclus reteta pentru clătite pentru că fiecare are reţeta proprie.


Primul pas, caramelizarea mărului. Acesta se taie cuburi mici şi se aşează într-o tigaie în care am topit deja untul. Se adaugă zahărul şi scorţişoara şi se gătesc la foc mic 15 minute, apoi se lasă la răcit.


Pentru sosul de caramel, se topeşte zahărul la foc mare până are culoarea chihlimbarului. Se adaugă untul, se amestecă cu telul, se adaugă şi smântana şi se amestecă până devine un sos fin. Se lasă la răcit.


În centrul unei clătite, se aşează o bucată mică de brânză, peste se adaugă o linguriţă de măr caramelizat şi sosul de caramel sărat. Se leagă clătita la centru cu tulpini de mentă.


Se pot servi imediat sau se pot introduce în cuptor la 160 de grade pentru 8-10 minute.

 

TIPS-URI

1

Dacă nu aveţi la dispoziţie unt sărat, puteţi adăuga în sos sare roz de Himalaya.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini clătite cu măr, Brie și caramel sărat" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (23)

Rocsi 1

15.11.2012, 20:22

Ce combinatie super

ANNA_46 1

17.11.2012, 00:09

Mmmm.....ce bunatate

gaby_gabytza 1

19.11.2012, 11:38

bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Stufat cu carne de porc

de ancutsa 5

ieri la 22:30

Cuburi de biscuiti cu cocos si rulouri cu vanilie

de GeorgiG 5

ieri la 22:03

Clatite aperitiv cu pate si cascaval

de Rocsi 9

ieri la 19:08