Mini pogacele cu jumari

de lia maria in Aperitive / Garnituri, 11 Noi 2011 | 3417 vizualizari

 

Cu sau fara bere…va poftesc la pogacele ! Sant aromate, putin picante si merg foarte bine langa un pahar de …ce vreti voi !

 

INGREDIENTE

  • Pt aluat:
  • 200ml lapte
  • 100g untura
  • 1ou
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 1 lingurita chimen macinat
  • ½ lingurita curcuma
  • ½ lingurita piper alb
  • ½ lingurita piper cayen
  • 500g faina
  • 1 pliculet drojdie uscata
  • Pt umplut:
  • 400g pasta de jumari
  • Pt ornat:
  • 1ou batut
  • chimen macinat
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini pogacele cu jumari:

Incalzim laptele si adaugam untura, amestecam pana se dizolva. Separat batem oul. Intr-un vas incapator adaugam faina si mirodeniile, formam o adancitura in mijloc, adaugam laptele cu untura (caldut), oul batut si drojdia. Incorporam putina faina si lasam 15’ la dospit. Dupa care framantam un aluat pe care-l lasam 60’la crescut, timp in care isi va dubla volumul.


Pe masa de lucru, putin infainata, intindem coca cam de 1cm grosime si repartizam pasta de jumari pe toata suprafata. Inpachetam coca si o dam la rece pentru 30minute. Intre timp ne pregatim tavile de copt si pornim cuptorul aragazului.


Pe masa infainata intindem coca (aprox. 1cm grosime) si decupam cu formele dorite sau cu un pahar, pogacele pe care le asezam in tava, cu putin spatiu intre ele. Cu o pensula le ungem pe fiecare cu ou batut si presaram deasupra cate putin chimen, dupa care le dam la copt pentru 30-35’. Aluatul ramas in urma decupajelor,l-am adunat, l-am framantat putin, l-am intins si am facut bastonase spiralate, la fel unse cu ou si presarate cu chimen.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini pogacele cu jumari" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Storcator citrice

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (39)

gaby_gabytza 1

15.11.2011, 18:31

ce frumusele sunt

mihaelar63 1

24.11.2011, 15:27

Vai Lia nu am mai mancat din adolescenta
Nu ca ar fi trecut mult timp de atunci

carmenvlad 1

27.11.2011, 11:58

In sfarsit o reteta in care se foloseste untura si jumarile de porc. Minunate pogacelele tale. Am si eu o reteta de biscuiti cu jumari de porc dar pe care de multa vreme nu am mai facut-o. Erau grozavi. Desigur, faceam niste cornulete cu untura grozave. Acum din pacate, nu mai folosesc untura de porc pentru prajituri si pentru gatit... A... mai faceam un foietaj cu untura sau cu osanza de porc netopita. Erau un deliciu.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert placinta cu rahat
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Sandwich-uri aperitiv, preparate la cuptor