Mini tarte cu ciocolata

de Miha in Prajituri, 11 Apr 2011 | 3843 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru tarte:
  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 3 linguri ulei
  • 5 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • esenta de vanilie
  • Pentru crema:
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 200 ml frisca lichida/smantana pentru frisca
  • esenta de rom
  • Pentru ornat:
  • 100 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu ciocolata:

Tarte:

Ouale se separa. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma tare si lucioasa, dupa care punem galbenusurile frecate cu ulei si esenta de vanilie, ca pentru maioneza, amestecand usor. Faina amestecata cu praful de copt se incorporeaza usor in compozitie, cu miscari de jos in sus.

Aluatul se toarna in formele mici de tarta (~1 lingura aluat pentru fiecare forma) unse bine cu ulei. Se dau la cuptor la foc mediu, pana se auresc usor deasupra, in jur de 10-15 minute. Se scot pe un gratar si se lasa la racit.

Crema:

Ciocolata rupta bucatele o punem intr-un vas la foc mic impreuna cu smantana. Aducem la punctul de fierbere, dam deoparte, omogenizam si dam la rece pentru cateva ore, pana compozitia incepe sa se intareasca.

Pe fiecare mini-tarta punem cate 1 lingurita zdravana cu crema de ciocolata, apoi dam la frigider pana crema se intareste foarte bine. Ornam cu moate de frisca si un praf de cacao.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Mini tarte cu ciocolata-0
Mini tarte cu ciocolata-1
Mini tarte cu ciocolata-2
Mini tarte cu ciocolata-3
Mini tarte cu ciocolata-4

COMENTARII (40)

diaconta

diaconta 1

11.04.2011, 23:17

No mai nici de pe jos nu pot manca din bunaciunile tale

Dana_Retetegg

Dana_Retetegg 1

13.04.2011, 09:40

adry88

adry88 1

31.05.2011, 21:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!