Minitarte cu legume asortate si jambon

de Sylvia in Aperitive / Garnituri, 19 Feb 2010 | 4452 vizualizari

 

Sunt usor de preparat si binevenite oricand, daca apare un musafir neasteptat, la o iesire la iarba verde….intr-o dupa-masa sau pt o cina lejera. In franta reteta aceasta se numeste quiche , se prepara in zeci de combinatii si forme, cea traditionala se face in forma de tarta mare sau se pot face mii in forme mici de minitare. Eu am inlocuit smantana care apare la quiche cu laptele si le-am facut mai inalte in formele de la muffins.

 

INGREDIENTE

  • o foaie de tarta,
  • doi zucchini ( dovlecel verde )  mici,
  • o jumatate de ardei verde,
  • o jumatate de ardei rosu,
  • o jumatate de baston de praz,
  • 100 grame de jambon,
  • o lingura ulei masline,
  • 100 ml lapte,
  • 25 grame cascaval ras,
  • un ou,
  • sare,
  • piper,
  • condimente dupa gust
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Minitarte cu legume asortate si jambon:

Preparare: se taie foaia de tarta cercuri mari folosind un pahar mare apoi se aseaza in forma de cosulet cercurile de tarta in tava de muffins, tapetata bine cu unt fiecare forma in prealabil. Separat se taie cubulete mici legumele. Legumele pot fi inlocuite si asortate intre ele in functie de preferinte.


Se calesc cateva minute la foc mic impreuna cu lingura de ulei de masline si condimente dupa gust. Se taie separat rondele bastonasul de praz si un zucchini mic.


Se amesteca legumele calite si prazul si se umplu cosuletele formate din foaia de tarta cu aceasta compozitie.


Intr-un bol se amesteca bine oul batut cu laptele, cascavalul ras, sare si piper, eu am mai adaugat si ierburi aromate uscate, se poate pune orice iarba aromata in functie de preferinte : patrunjel, coriandru, telina, cimbru… Din aceasta compozitei se toarna in fiecare forma pana se acopera legumele. Se decoreaza fiecare minitarta cu o rondea de zucchinni si se pun la copt in cuptorul preincalzit la 180 de grade, se coc timp de 35-40 de minute in functie de cuptor , pana cand compozitia este bine legata. Pentru a se evita arderea lor se coc pe un grilaj situat la jumatatea cuptorului si punem sub acesta o tava de aragaz care sa le protejeze de temperatura prea mare in partea de jos. Se mai lasa cateva minute in forme dupa ce se scoate tava si apoi se scot cu grija.


Se pot servi atat calde cat si dupa ce s-au racit, sunt foarte bune si in ziua urmatoare.


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Minitarte cu legume asortate si jambon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

Sylvia 1

23.02.2010, 13:52

Nadina mutumesc mult

Sylvia 1

23.02.2010, 13:53

Irina combinatia se poate deriva in zeci de feluri , o sa mai postez retete de genul asta merci de aprecieri

Adinacarla 1

12.08.2010, 01:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

12510 puncte

RODIMUR

7480 puncte

AlexTeacher

7000 puncte

Constelatialeu

6830 puncte

Oana

6230 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Gogonele murate in saramura
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Clatite cu dovlecei