Mix de legume

de - Andreea - in Mancaruri de legume, 14 Iun 2015 | 1316 vizualizari

 

Ador legumele...sub orice combinatie...si de aceasta data propun o reteta cu un mix de legume alaturi de pancetta crocanta...

 

INGREDIENTE

  • 180 gr ciuperci in ulei
  • 240 gr fasole alba
  • 240 gr naut
  • 130 gr mazare
  • 80 gr porumb dulce
  • 1 morcov
  • 4 fire capa verde ( doar partea verde )
  • 200 gr pancetta
  • 10 ml ulei
  • 1 lingurita rasa knorr
  • sare
  • piper
  • patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mix de legume:

Daca veti folosi legume uscate atunci puneti-le in apa rece cu o seara inainte.A doua zi scurgeti apa si fierbeti legumele in apa rece cu sare.


Eu am folosit legumele deja fierte din conserva (fasolea,mazarea,nautul,porumbul ) .


Le-am scurs bine de apa din conserva,le-am trecut sub un jet de apa rece si din nou le-am scurs bine de apa.


Morcovul l-am curatat de coaja, l-am spalat , l-am taiat in patru pe lung si apoi rondele.


Firele de ceapa verde le-am spalat si le-am taiat rondele.


Am pus putin ulei la incins intr-o tigaie.


Am adaugat ciupercile impreuna cu pancetta taiata bastonase si le-am calit la foc iute pentru cinci minute. ( Daca veti folosi ciuperci proaspete, spalati-le , indepartati pielita. Caliti ciupercile feliate in putin ulei , presarate cu sare pana ce se va evapora toata apa lasata de acestea apoi continuati reteta adaugand pancetta )


Am adaugam apoi morcovul si ceapa verde.


Am amestecat usor cu o spatula de lemn si le-am lasat in continuare la foc iute pentru alte 5 minute.


Am adaugat apoi restul de legume ,knorr-ul, am presarat sare ,piper dupa gust .


Am ametecat usor,am dat la foc potrivit pentru 15-20 minute.


Cand mix-ul de legume este gata, presaram patrunjel proaspat spalat si tocat marunt.


Pofta buna !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mix de legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (24)

- Andreea - 1

15.06.2015, 12:51

Catalina

Bya Ralu 1

16.06.2015, 19:51

bun bun

- Andreea - 1

16.06.2015, 20:20

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

8010 puncte

Rocsi

6200 puncte

Constelatialeu

5610 puncte

mihaelar63

5260 puncte

RODIMUR

4790 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Veggie mix de primavara