Mucenici moldovenesti II

de deyutzky in Dulciuri, 26 Mar 2016 | 1064 vizualizari

 

Stiu ca vremea mucenicilor a trecut, dar cu siguranta puteti testa reteta de aluat si sub alta forma. De data aceasta m-am inspirat din reteta Oanei si au iesit niste mucenici pufosi si deliciosi. Multumesc, draga mea!

 

INGREDIENTE

  • Aluat(pentru 12 mucenici):
  • 550-600 g faina
  • 25 g drojdie proaspata
  • 1 varf de cutit de praf de sare
  • 2 oua
  • 150 g zahar brun
  • 1 fiola esenta de rom
  • 250 ml lapte caldut
  • 80 g unt topit
  • Sirop:
  • 250 ml apa
  • 100 g zahar brun
  • 1/2 fiola esenta rom
  • In plus:
  • 1 ou pentru uns
  • cateva linguri de miere
  • cateva linguri nuca macinata
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mucenici moldovenesti II:

Dizolvam drojdia in laptele caldut, apoi adaugam o lingurita de zahar si 2 linguri de faina si amestecam. Lasam maiaua sa creasca la loc caldut aprox. 10 minute.


Intr-un vas amestecam untul topit, ouale, restul de zahar, esenta de rom si sarea.


Adaugam aceasta compozitie peste maia si amestecam. Adaugam treptat faina si amestecam pana cand aluatul se leaga. Framantam pana cand obtinem un aluat care nu se lipeste de maini.


Acoperim vasul cu un prosop si lasam aluatul sa creasca la loc cald, aprox. 1 ora.


Dupa ce aluatul a crescut il impartim in 12 bucati. Din fiecare bucata formam un snur subtire pe care il impletim in doua, apoi ii dam forma de 8. Ca snurul sa se impleteasca mai usor, suciti capetele snurului in sensuri opuse, apoi lipiti capetele si veti vedea ca se va impleti mult mai frumos.


Ii punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si ii mai lasam la crescut la loc cald, aprox. 20 de minute.


Dupa acest timp ii ungem cu oul batut si dam tava la cuptorul preincalzit, la foc mediu, pentru aproximativ 30-35 de minute, pana cand se rumenesc frumos.


Intre timp pregatim siropul: intr-un ibric punem apa si zaharul si dam pe foc pana cand siropul se topeste complet. Dam deoparte si adaugam esenta de rom, apoi lasam la racit.


Dupa ce mucenicii sunt gata, scoatem tava din cuptor si ii insiropam cat sunt inca fierbinti.


Ii ungem cu miere, apoi presaram nuca macinata.


Va doresc Pofta Buna!


PS pentru carcotasi:))): pentru ca nu mi-au incaput toti mucenicii in aceeasi tava si in poze apar doar 10 bucati, sa stiti ca 2 mucenici i-am copt separat intr-o tava de chec. :P

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mucenici moldovenesti II" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Geanina87 1

28.03.2016, 12:25

Oana 1

28.03.2016, 13:32

Ce frumosi sunt!

deyutzky 1

28.03.2016, 14:24

Oana Saru'mana!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!