Musaca ardeleneasca

de amalia01 in Porc, 4 Feb 2017 | 1984 vizualizari

 

Desi provine din tarile arabe, la noi "musacaua" este mai cunoscuta in varianta ei greceasca. Ceea ce inseamna straturi alternative de cartofi si carne tocata, plus un sos alb.
  Stiti ca imi place sa personalizez retetele, deci...

 

INGREDIENTE

  • 2 kg cartofi rosii
  • 1 kg carne tocata de porc
  • 1 ceapa alba
  • 5 catei de usturoi
  • sare de mare
  • piper
  • boia de ardei facuta in casa
  • 100 g unt
  • 150 g cascaval
  • 1 ou
  • 1 lg smantana
  • 100 g masline negre
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca ardeleneasca:

Cartofii se spala si se pun la fiert in coaja, cu putina sare.


In acest timp, cureti ceapa si usturoiul si le toci marunt, dupa care le pui la fiert in 100 ml apa, pana cand aceasta scade complet.


Adaugi carnea tocata si condimentele, lasand la foc mic, pana cand carnea este bine facuta.


Cascavalul il razi, iar oul il bati cu smantana si putina sare.


Cand cartofii sunt fierti, ii cureti de coaja si ii tai felii groase de cca 0,5 cm.


In tava pe care o folosesti, asezi felii subtiri de unt si continui cu straturi alternative de cartofi, carne tocata si cascaval ras. Ai grija sa inchei cu cascaval, iar deasupra, torni oul batut si asezi maslinele.


Dai la cuptorul incalzit, pentru 30 de minute, astfel incat totul sa aiba o culoare aramie placuta.


Servesti imediat, cu smantana sau muraturi ori asa cum este.

TIPS-URI

1

musaca

2

carne tocata

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca ardeleneasca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (7)

GeorgiG 1

05.02.2017, 14:48

Foarte buna musacaua !

Bya Ralu 1

05.02.2017, 16:35

buna

MotanLaOale 1

05.02.2017, 18:25

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Friptura de porc in punga Knorr cu cartofi brutaresti