Musaca de cartofi si pui

de Rux in Pui, 13 Feb 2017 | 600 vizualizari

 

Daca vreti sa va intoarceti cu gandul la mancarea copilariei...sa o faceti neaparat! Este atat de gustoasa incat n-am cuvinte sa o descriu....eu o prepar rar din pacate, poate o data, sau de doua ori pe an, este foarte consistenta, hranitoare, destul de calorica, insa merita un loc pe podiumul mancarurilor preferate.

 

INGREDIENTE

  • 2 piepti si jumatate de pui ( mari)
  • 3 kg cartofi (au intrat la mine)
  • 1 sticla de suc de rosii (passata)
  • 2 cepe mari
  • ulei (la discretie, o sa aveti nevoie la prajit)
  • sare si piper dupa gust
  • 2 cani de apa
  • 2 oua
  • 6 felii subtiri de cascaval
  • 3 linguri faina
  • un praf de boia dulce
  • un praf de usturoi
  • un praf de busuioc
  • 800 gr. smantana
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi si pui:

Cartofii se spala, se curata si se feliaza, apoi se prajesc pe rand, in ulei, deasupra pe aragaz cam la jumatate, acest lucru ia ceva timp , este bine sa ii aveti gata curatati, sa aveti si un platou pregatit sa ii scoateti, eu primul rand l-am pus direct in tava.

Carnea se toaca impreuna cu ceapa, apoi se caleste in 3 linguri de ulei intr-o cratita pana se albeste, apoi se adauga apa si se lasa sa fiarba, cand este aproape gata, se pune sucul de rosii, sarea, piperul, busuiocul, usturoiul, boiaua si se potriveste gustul, sa va placa, este foarte important.

Se asaza in tava un rand de cartofi, un rand de sos cu carne, deasupra se pune smantana, se intinde cat de cat cu o lingura, apoi, din nou, un rand de cartofi, unul de sos cu carne si deasupra smantana, apoi, inca un rand de cartofi, sosul( rece) ramas amestecat cu faina si cu ouale batute si cu restul de smantana.

Tava se tine putin deasupra cat sa clocoteasca, apoi se transfera la cuptor, timp de 45 de minute sau pana este gata. In ultimile 5 minute, se scoate tava putin, se pun feliile de cascaval si se mai lasa la cuptor pana se rumeneste frumos deasupra.

O mare, mare bunatate!

Mancati musacaua cu  smantana deasupra cu hrean si cu muraturi...yumyyyyyyyyyyyy!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi si pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (42)

Rux 1

15.02.2017, 23:00

Nici eu Rocsi

VanessaAli 1

18.02.2017, 15:06

Foarte buna!

Rux 1

21.02.2017, 09:32

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

12310 puncte

Rocsi

7860 puncte

Constelatialeu

5590 puncte

Adele

5390 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert tort Negresa de post
  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L