Musaca de cartofi (varianta cu piure de cartofi)

de dakris in Mancaruri cu carne, 3 Noi 2012 | 25729 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 7-8 cartofi medii
  • 400 g carne tocata
  • 1 ardei
  • 1 ceapa
  • 1/2 morcov
  • 2 linguri bulion
  • 1 cana lapte
  • 1 lingura unt
  • 1ou
  • ulei
  • sare, piper, busuioc, oregano
  • 50 g cascaval ras
  • patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi (varianta cu piure de cartofi):

Ceapa, ardeiul si morcovul maruntite cu robotul de bucatarie se calesc intr-o cratita in ulei. Se adauga carnea tocata si 1 ceasca de apa, se amesteca si se acopera cu un capac. Dupa ce s-a evaporat apa se adauga bulionul, se condimenteaza, dupa gust, apoi de inlatura de pe foc, moment in care se adauga patrunjelul tocat. Cand carnea s-a racit se incorporeaza oul batut.



Cartofii se fierb in apa cu sare, se scurg si se paseaza, se adauga untul si laptele, rezultand un piure moale.

Intr-un vas termorezistent uns cu unt ori ulei se aseaza jumatate din piure, apoi se varsa compozitia cu carne, dupa care cealalta parte de piure. Se rade cascavalul si se intr-oduce in cuptorul preincalzit pana se rumeneste putin deasupra.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de cartofi (varianta cu piure de cartofi)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (28)

gaby_gabytza 1

21.11.2012, 11:00

Geanina87 1

14.01.2013, 23:16

dakris 1

16.01.2013, 19:41

Multumesc pt aprecieri, dragelor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!