Muschi de vitel cu sos de rodii

de vio_dreams in Vita, 30 Sep 2014 | 2953 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 muschiulet de vitel
  • 1-2 rodii
  • ulei de masline
  • otet balsamic
  • miere de albine
  • cimbru
  • busuioc
  • rozmarin
  • boia de ardei
  • chilli pul biber
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muschi de vitel cu sos de rodii:

Eu am folosit o bucata de muschi de cca 500 gr, voi folositi in functie de cate persoane aveti la masa. Am spalat muschiul si l-am tamponat cu servetele absorbante. Intr-un bol am pus cate jumatate de lingurita din fiecare condiment si le-am amestecat cu o lingura ulei masline si o lingura de ulei de masline. Am frecat bine muschiul pe toate partile, l-am infasurat in folie si l-am dat o ora la rece ca sa se intrepatrunda aromele.


Atentie, nu puneti sare, fiindca se va intari in timpul prepararii.


Scoatem carnea din frigider cu cel putin jumatate de ora inainte de preparare ca sa poata ajunge la temperatura camerei. Incingem grilul si il ungem cu doua linguri ulei de masline. Frigem carnea pe toate partile. Nu il lasati foarte mult fiindca se va intari, mijlocul trebuie sa fie usor rosiatic. Punem muschiul pe un platou, il acoperim cu o folie si il lasam 5 minute sa isi lase sucurile.


Cat sta carnea la marinat pregatim sosul de rodii. Eu am avut o rodie mare, daca aveti mai mici folositi doua, sau chiar 3. Scoatem bobitele de rodie si le punem intr-un vas. Acoperim cu apa cat sa le cuprinda si dam in unul-doua clocote. Strecuram amestecul obtinut si il punem din nou intr-o craticioara pe foc. Adaugam o lingura de otet balamic si 2 linguri de miere de albine. Miere puteti adauga dupa propriul gust.


Fierbem pana ajungem la consistenta unui sos. Il dam deoparte sa se racoreasca.


Taiem carnea felii subtiri si o asezam pe un platou. Servim cu sos de rodii si rucola.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Muschi de vitel cu sos de rodii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

Dya Daniela Andrei 1

04.10.2014, 22:06

ralu_ca 1

17.11.2014, 12:05

interesant

Xandrinne 1

18.12.2015, 18:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

6520 puncte

Lau

Lau 9

6410 puncte

Rocsi

6390 puncte

MotanLaOale

5270 puncte

Panacris

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura Kinder Bueno
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Sandvis Caprese

de RODIMUR 5

ieri la 23:15

Milkshake de piersici si banane

de vasimur 3

ieri la 18:35

Tortellini cu carne si legume

ieri la 14:43

Desert tort Anca

de Ancutsa 5

ieri la 11:46

RETETA RECOMANDATA
Coaste de vitel in sos de rosii