Naut facaluit

de simona72 in Mancaruri cu carne, 25 Sep 2013 | 6484 vizualizari

 

De fapt imi era dor de o fasolica frecata, la care imi sta gandul de cand am vazut-o la Padre...deci va dati seama cum gateste Padre daca a reusit sa ma faca sa nu-mi pot lua gandul de la o mancarica dea lui....asa ca daca nu am avut fasole, am avut naut si a iesit la fel de bun...

 

INGREDIENTE

  • 250 gr naut
  • sare si piper proaspat macinat dupa gust
  • 3 linguri ulei de masline
  • 2 catei de usturoi mai marisori
  • 1 cana de apa in care a fiert nautul
  • pt sos:
  • 1 gogosar
  • 1 ceapa alba
  • 1 ceapa rosie
  • 6 felii de pulpa de porc crud afumata
  • sare si piper proaspat macinat dupa gust
  • 2-3 lingurite pasta de gogosari
  • 1 varf de pasta de ardei iute
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • cimbru proaspat
  • un praf de boia afumata
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Naut facaluit:

Nautul se pune in apa de seara pana dimineata. A doua zi se spala in mai multe ape si se pune la fiert. Cand bobul este fiert, se pune nautul in robotul de bucatarie si se paseaza bine boabele de naut. Se audauga usturoiul, sare si piper dupa gust, uleiul de masline si 1/2 de cana din apa in care a fiert nautul. Se continua pasarea pana ce acestea s-au amestecat bine si s-au facut piure. Daca mai este necesar mai puneti apa in care a fiert nautul, consistenta trebuie sa fie exact ca si cea a fasolei frecate. Ceapa alba si ceapa rosie se curata de coaja si se taie marunt. Se pune la calit in 2-3 linguri ulei de masline, dupa ce s-a calit se adauga gogosarul taiat julien. Se continua calirea, se adauga pulpa de porc taiata feliute si se lasa sa se caleasca, Se adauga la urma sare si piper dupa gust, pasta de gogosar si pasta de ardei iute cat dorim sa fie de picanta si un praf de boia afumata pt gust si aroma. Nautul facaluit se pune intr-un vas termorezistent uns cu putin ulei, iar deasupra sosul. Deasupra presaram frunzulite proaspete de cimbru. Se da vasul la cuptorul incins la 180 grade pt 20 minute. Serviti cu muraturi. Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

desigur ca nautul poate fi inlocuit cu fasole

2

nautul neaparat trebuie lasat la inmuiat cateva ore, cel mai comod este de seara pana dimineata

3

se poate folosi si naut fiert la cutie

4

fara carne este o masa la fel de satioasa de post

Daca ti-a placut reteta noastra "Naut facaluit" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 24 %
249.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

Rocsi 1

25.09.2013, 20:04

Imi place ca aspect ca de mancat nu am mancat niciodata

Valclaudia 1

28.09.2013, 16:52

Lia_ 1

18.12.2013, 15:27

bravo! ne place nautul, ar fi bine sa incerc si varianta ta. favorite

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Friganele sandwich
  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Mancare de naut cu carne de vita