New York Cheesecake

de madi_marin in Prajituri, 8 Feb 2015 | 4013 vizualizari

 

Am pregătit un desert uşor de pregătit, răcoritor şi gustos care sper să vă placă! Sursa de inspiraţie a reprezentat-o Cartea Regală de Bucate a Principesei Margareta a României.

 

INGREDIENTE

Blat de biscuiţi:

  • 300 g biscuiţi petit beurre
  • 2 linguri cu zahăr pudră vanilat
  • 100 g unt topit

Crema:

  • 200 g cremă fină de brânză
  • 200 g smântână
  • 200 g smântână pentru frişcă
  • 1 pliculeţ gelatină
  • 200 g zahăr pudră vanilat
  • 1 fiolă esenţă de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA New York Cheesecake:

Se prepară întâi compoziţia din biscuiţi care trebuie să stea la rece : se zdrobesc biscuiţii într-o pungă sau se mărunţesc cu ajutorul robotului, apoi se amestecă cu zahărul pudră şi untul topit.


Se tapetează un vas cu hârtie de copt sau doar se unge cu unt, apoi se presează bine compoziţia de biscuiţi pe fundul formei. Se dă la frigider.


Pentru cremă se pune gelatina la hidratat în cca. 50 ml apă rece pentru 5 minute, apoi se pune la foc mic până se încălzeşte şi se dizolvă.


Smântâna pentru frişcă se combină cu 100 g zahăr şi se bate spumă tare. Apoi se adaugă smântâna , crema de brânză, restul de zahăr şi esenţa şi se omogenizează bine totul. Se încorporează şi gelatina şi se toarnă crema peste blatul de biscuiţi. Se dă desertul la rece până a doua zi.


Se poate servi cu fructe proaspete, sos de fructe sau alte variante la alegere.


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "New York Cheesecake" nu uita sa-i faci un review.

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

anca_rm 1

09.02.2015, 11:21

ce buna este

poa 1

03.05.2015, 13:05

A iesit tare buna!

tarasmariana 1

13.05.2015, 01:33

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

katty

8550 puncte

Rocsi

6580 puncte

noiinbucatarie

3960 puncte

RODIMUR

3250 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu mere

de GeorgiG 5

ieri la 17:31

Rulouri cu omleta si ton

de Rocsi 9

pe 16.02 la 20:00

RETETA RECOMANDATA
Cheesecake de ciocolata, la rece