Noodles cu vita

de Irina in Vita, 26 Ian 2015 | 6644 vizualizari

 

E prima incercare de acest fel pentru mine si sunt bucuroasa ca mi-a reusit. Data viitoare voi adauga mai mult sos ( caci ar mai fi avut nevoie, dupa parerea mea) si niste urechi de lemn, adica un soi de ciuperci chinezesti, pentru cine nu stie. Iata cum am pregatit reteta de noodles cu vita:

 

INGREDIENTE

  • 400 g antricot de vita
  • 3 cepe verzi
  • 2 morcovi
  • 3-4 catei de usturoi
  • 3 felii ghimbir proaspat
  • ardei iute (cateva rondele)
  • sare
  • piper
  • 2 linguri sos de soia dark
  • 2 linguri sos de soia light
  • 1 ceasca vin alb
  • 2 linguri zeama de lime
  • sos dulce-iute
  • 125 g noodles de orez
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Noodles cu vita:

Pentru inceput am taiat carnea fasii si le-am pus la marinat cam 1 ora, intr-un sos format din: sosul de soia, vin, zeama de lamaie, sare, piper.


Am pus taiteii la fiert in apa clocotita.


Am curatat legumele si le-am taiat: usturoiul si ghimbirul rondele, ceapa verde si morcovii sub forma unor bastonase.


Am incins wok-ul la foc iute, am adaugat ulei de masline (eu folosesc o cantitate destul de mica) si am adaugat ceapa, usturoiul, morcovii si ghimbirul.


Cui ii place mancarea usor picanta poate adauga cateva rondele de ardei iute.


Am sotat legumele max 2 minute, astfel ca morcovii au ramas crocanti, dupa care le-am scos pe o farfurie.


In wok am adaugat din nou putin ulei si cand s-a incins bine am adaugat fasiile de carne scurse de sos. Sosul l-am pastrat intr-un bol.


Am sotat si carnea la foc iute, am adaugat sosul in care s-a marinat si in plus sosul dulce-picant. Acum carnea e frageda si pare usor caramelizata.


Peste noodles am adaugat legumele si carnea, impreuna cu sosul ramas in wok si am amestecat. Am presarat cateva bastonase de ceapa verde si am servit.


Va poftesc la masa noastra!



 

TIPS-URI

1

Cui ii place mancarea usor picanta poate adauga cateva rondele de ardei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Noodles cu vita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Irina 1

28.01.2015, 12:20

Multumesc pentru aprecieri, dragutilor! E chiar foarte usor de preparat, aspectuos si mai ales gustos, asa ca va indemn sa incercati si nu va va parea rau.

roxana_simona 1

28.01.2015, 15:55

-Licurici- 1

15.06.2015, 20:45

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Osso Buco Milanese