Noodles cu vita

de Irina in Vita, 26 Ian 2015 | 8616 vizualizari

 

E prima incercare de acest fel pentru mine si sunt bucuroasa ca mi-a reusit. Data viitoare voi adauga mai mult sos ( caci ar mai fi avut nevoie, dupa parerea mea) si niste urechi de lemn, adica un soi de ciuperci chinezesti, pentru cine nu stie. Iata cum am pregatit reteta de noodles cu vita:

 

INGREDIENTE

  • 400 g antricot de vita
  • 3 cepe verzi
  • 2 morcovi
  • 3-4 catei de usturoi
  • 3 felii ghimbir proaspat
  • ardei iute (cateva rondele)
  • sare
  • piper
  • 2 linguri sos de soia dark
  • 2 linguri sos de soia light
  • 1 ceasca vin alb
  • 2 linguri zeama de lime
  • sos dulce-iute
  • 125 g noodles de orez
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Noodles cu vita:

Pentru inceput am taiat carnea fasii si le-am pus la marinat cam 1 ora, intr-un sos format din: sosul de soia, vin, zeama de lamaie, sare, piper.


Am pus taiteii la fiert in apa clocotita.


Am curatat legumele si le-am taiat: usturoiul si ghimbirul rondele, ceapa verde si morcovii sub forma unor bastonase.


Am incins wok-ul la foc iute, am adaugat ulei de masline (eu folosesc o cantitate destul de mica) si am adaugat ceapa, usturoiul, morcovii si ghimbirul.


Cui ii place mancarea usor picanta poate adauga cateva rondele de ardei iute.


Am sotat legumele max 2 minute, astfel ca morcovii au ramas crocanti, dupa care le-am scos pe o farfurie.


In wok am adaugat din nou putin ulei si cand s-a incins bine am adaugat fasiile de carne scurse de sos. Sosul l-am pastrat intr-un bol.


Am sotat si carnea la foc iute, am adaugat sosul in care s-a marinat si in plus sosul dulce-picant. Acum carnea e frageda si pare usor caramelizata.


Peste noodles am adaugat legumele si carnea, impreuna cu sosul ramas in wok si am amestecat. Am presarat cateva bastonase de ceapa verde si am servit.


Va poftesc la masa noastra!



 

TIPS-URI

1

Cui ii place mancarea usor picanta poate adauga cateva rondele de ardei iute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Noodles cu vita" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Irina 1

28.01.2015, 12:20

Multumesc pentru aprecieri, dragutilor! E chiar foarte usor de preparat, aspectuos si mai ales gustos, asa ca va indemn sa incercati si nu va va parea rau.

roxana_simona 1

28.01.2015, 15:55

-Licurici- 1

15.06.2015, 20:45

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Osso Buco Milanese