Orez pilaf jollof - Ghana

de Catalina L in Mancaruri cu carne, 27 Apr 2017 | 1222 vizualizari

 

http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/03/orez-pilaf-jollof-ghana.html
Astazi va invit in Africa, mai precis in Ghana.
În anumite regiuni, se prepară orez ”jollof”, o formă locală de risotto. Pentru acest preparat, legumele, carnea (peşte) şi orezul sunt gătite simultan, într-un singur fel de mâncare.

 

INGREDIENTE

  • 5 linguri ulei
  • 1/2 pui taiat bucatele
  • 1 baton de scortisoara
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 4 rosii taiate in cuburi
  • 1 ardei verde taiat bucatele
  • 3 linguri bulion/concentrat de rosii
  • 1 cub Maggi de pui
  • 1 litre de apa
  • cimbru
  • 350 g orez pentru risotto
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez pilaf jollof - Ghana:

Incalziti uleiul intr-o cratita adanca, din fonta.


Prajiti bucatile de pui si le rumeniti pe toate partile. Scoateti si puneti deoparte. Puneti batonul de scortisoara, ceapa tocata si rumeniti un pic.


Adaugati bulionul de rosii, rosiile taiate si ardeiul.


Sotati totul cateva minute.


Diluati cubul de pui intr-un litru de apa calda, turnati in cratita, amestecati si adaugati cimbrul.


Adaugati bucatile de pui si aduceti la fierbere. Puneti sare, piper, varsati orezul spalat si amestecati.


Acoperiti si gatiti in jur de 30 minute sau pana cand apa este absorbita.


Amestecati din cand in cand si verificati daca mai trebuie apa- cantitatea de apa este variabila, in functie de tipul de orez folosit.


Serviti fierbinte, este delicios si usor parfumat cu scortisoara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Orez pilaf jollof - Ghana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Gherca Daniela 1

28.04.2017, 18:13

kytz 1

30.04.2017, 11:00

Rahela Velicu 1

02.05.2017, 14:00

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

10066 puncte

mihaelar63

6383 puncte

Rocsi

5529 puncte

RODIMUR

5395 puncte

oanapl

4732 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Margherita

de RODIMUR 7

ieri la 22:02

File de novac cu legume

ieri la 19:45

Aperitiv fursecuri cu parmezan si mix de seminte

pe 24.02 la 21:53

Desert placinta rulata cu fructe de padure

pe 24.02 la 20:53

Tarta cu branzeturi, rosii si baby spanac

pe 24.02 la 19:53

RETETA RECOMANDATA
Pilaf de orez cu ciuperci si pulpe de pui