Pachetele cu branza si stafide

de baby_ktalyna in Prajituri, 18 Oct 2013 | 2162 vizualizari

 

Reteta am vazut-o la Diaconta si am schimbat-o putin dupa placul meu

 

INGREDIENTE

  • coaja de lamaie
  • 550-600 g faina
  • 3 oua
  • 100 g zahar
  • 250 ml lapte
  • 1 plic drojdie
  • 50 g unt
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • esenta de vanilie
  • umplutura:
  • 250 gr quark sau branza dulce
  • 250  gr mascarpone
  • 3 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • esenta de vanilie
  • stafide
  • coaja de lamaie
  • 1 ou pentru uns
  • zahar pudra

Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pachetele cu branza si stafide:

Am pregatit o maia din 3 linguri de lapte caldut, 2 de zahar si pliculetul de drojdie. Faina se cerne, separat se bat cele 3 oua cu cele 100 gr de zahar, apoi adaugam pe rand peste faina: maiaua, restul de lapte cald, coaja de lamaie, esenta, ouale batute si untul moale. Se lasa la dospit la loc caldut aprox. o ora.

Amestecam branza sau quark-ul cu cele 250 gr crema mascarpone, adaugam zaharul, zaharul vanilat, stafidele, coaja de lamaie si esenta de vanilie.

Intindem aluatul in foaie nu prea subtire, taiem patratele care le umplem cu compozitia de branza si le lipim in parti iar partea de sus o lasam ne-lipita,se pun in tava unsa si tapetata de jur-imprejur. Se da tava la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 35 minute inainte cu 5-10 min sa fie gata se unge cu oul iar cand este gata se pudreaza cu zaharul prudra .

Dupa cum se vede eu nu am mai asteptat sa se raceasca si am taiat-o calda...

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu branza si stafide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Pachetele cu branza si stafide-0
Pachetele cu branza si stafide-1
Pachetele cu branza si stafide-2

COMENTARII (9)

Lau

Lau 1

19.10.2013, 13:43

Rocsi

Rocsi 1

19.10.2013, 22:10

Foarte bune

laura_n

laura_n 1

20.10.2013, 14:12

ce frumos a iesit

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!