Pachetele cu drob de miel

de MotanLaOale in Oaie, 27 Apr 2015 | 2210 vizualizari

 

Si anul acesta am pus in practica o alta idee. Tare frumoase au iesit si bune bune.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg organe de miel
  • 2 cepe
  • 3 legaturi ceapa verde
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 legatura marar
  • 5 oua
  • 50ml ulei
  • 12 foi placinta
  • piper
  • sare
  • oregano
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pachetele cu drob de miel:

Organele de miel se curata, se spala si se pun la fiert in apa rece cat sa le acopere.


Se lasa sa dea 2-3 clocote dupa care se arunca apa cu spuma maronie formata si se clatesc si organele de spuma.


Se pun la fiert din nou in oala curata cu apa curata si sare o ora, o ora jumatate.


Cand sunt fierte se scot intr-o strecuratoare la scurs si racit.


Ceapa se curata, se toaca marunt si se caleste in 3 linguri de ulei si se pune la racit.


Organele racite se taie cubulete cat mai mici si se pun intr-un castron.


Se adauga ceapa si verdeata taiata marint si se amesteca.


Se adauga ouale, sare, piper si se amesteca bine.


Se pune in frigider pentru 15-20 minute sa se intrepatrunda aromele.


Se intinde o foaie de placinta si se unge cu o pensula cu ulei.


Se pun 3 linguri de amestec in margine, se ruleaza jumatate, se indoaie marginile si se ruleaza pana la capat.


Se intinde alta foaie si se unge cu ulei.


Se pune intr-o margine sulul facut anterior si dupa aceeasi metoda se ruleaza.


Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt.


Se fac toate cele 6 rulouri si se pun in tava.


Deoarece am facut mai multa compozitie, ce a ramas am pus-o intr-o forma unsa cu unt.


Se ung rulourile deasupra cu ulei si se introduc in cuptor pentru 10-15 minute.


Se scot din cuptor, se ung cu galbenus de ou, se presara putin oregano si se reintroduc in cuptor pentru 30-35 minute.


Cand sunt rumenite frumos sunt gata si se lasa la racit.


Cea din forma am uns cu ou deasupra si am introdus-o in cuptor 40 minute.


Cand este frumos rumenita se scoate din cuptor si se lasa la racit.


Se serveste deobicei cu mustar sau ceapa si usturoi verde.



Pofta Buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pachetele cu drob de miel" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Ksenya 1

28.04.2015, 18:44

Si astea arata bine,pe alea cu mere le-am testat deja

Lau 1

28.04.2015, 19:47

MotanLaOale 1

28.04.2015, 19:48

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Gogosi cu scortisoara

ieri la 20:31

Mini tarte cu crema de vanilie si fructe

ieri la 20:30

Linte cu carnati cabanos

de Ina 7

ieri la 20:25

RETETA RECOMANDATA
Tocanita de miel cu cartofi