Panna cotta de vanilie cu jeleu/pireu de capsuni

de Laura Alexia in Dulciuri, 25 Mai 2012 | 1920 vizualizari

 

O reteta usoara si buna daca vrei sa-i faci o surpriza culinara iubitei sau iubitului de ziua indragostitilor asa cum am facut si eu de altfel

 

INGREDIENTE

  • Panna cotta de vanilie:
  • 200 ml frisca lichida
  • 150 ml lapte
  • 45 gr zahar fin
  • esenta de vanilie/un baton de vanilie(de preferat un baton de vanilie pt ca este mai aromat)
  • 2 foi de gelatina
  • Pt jeleu de capsuni:
  • 175 gr capsuni congelate sau proaspete
  • 40 gr zahar fin
  • 2 foi gelatina
  • Pt pireu de capsuni (asa cum am facut eu reteta):
  • 175 gr de capsuni congelate sau proaspete
  • 50 gr zahad fin
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Panna cotta de vanilie cu jeleu/pireu de capsuni:

Panna cotta de vanilie: Intr-un castronel hidratam foile de gelatina in cca.10 min se inmoaie. Intr-o cratita incalzim laptele+frisca+zharul Atentie!Nu trebuie sa fiarba compozita. Se adauga peste compozitie si foile de gelatina bine scurse de apa si amesteci pana se dizolva compozitia cateva secunde. Turnam si vanilia sau punem in compozitie batonul de vanilie. Se iau 6 forme sau cesti de cafea ce au o forma conica si se ung cu un pic de ulei peretii cestii/ paharului.Turnam compozita peste si se da la rece pt 3-4 ore.


Jeleul de capsuni: Pasam capsunile cu blenderul impreuna cu zaharul. La fel hidratam foile de gelatina. Incalzim putin pireul de capsuni si adaugam foile de gelatina, amestecam pana se dizolva. Lasi sa se raceasca si torni peste panna cotta si se da din nou la rece pt 2-3 ore pana se intareste compozitia.


Pt pireu de capsuni (asa cum am facut eu reteta): se iau cele 175 gr de capsuni congelate sau proaspete si se paseza cu blenderul impreuna cu zaharul la un loc.


Dupa ce panna cotta a stat 3-4 ore la rece se ia o farfurie, se pune un strat de pireu de capsuni ca si o patura, peste se pune panna cotta si deasupra turnam un topping de capsuni si se pune o capsuna ca decor.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

prima poza este cu panna cotta cu jeleu ,iar cea de-a doua este fara jeleu cu pireu capsuni

Daca ti-a placut reteta noastra "Panna cotta de vanilie cu jeleu/pireu de capsuni" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

adasev12 1

26.05.2012, 18:23

buna

mamaieelena 1

26.05.2012, 18:55

buna

Lau 1

26.05.2012, 19:05

foarte buna

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

RODIMUR

6830 puncte

Rocsi

4730 puncte

mirela0911

4180 puncte

 Adi

3690 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Gustari cu pasta de avocado si ton
  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Sarmalute cu praz in dovleac

de abetina 3

ieri la 20:44

MUȘCHIULEȚ ÎMPLETIT ( CU PESTO ȘI ROȘII USCATE)

ieri la 10:50

Desert gogosele rapide cu scortisoara

ieri la 10:49

Aperitiv cartofi surpriza

de GeorgiG 5

pe 18.09 la 22:36

RETETA RECOMANDATA
Tort panna cotta cu jeleu de capsuni