Papricas de caprioara

de katty in Mancaruri cu carne, 7 Oct 2020 | 299 vizualizari

 

Cui nu ii place papricasul? Mie da, de orice animal si cu o bucatica de mamaliga alaturi.

 

INGREDIENTE

  • 400 gr muschiulet de caprioara
  • 1 ceapa alba
  • 1 ceapa rosie
  • 2-3 linguri ulei
  • 400 gr rosii bine coapte
  • 1 lingura boia dulce//iute
  • sare
  • piper
  • 2 foi de dafin
  • 100 ml vin rose
  • cimbru
  • 2-3 linguri smantana
  • mamaliga pentru servit
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papricas de caprioara:

Taiem carnea in bucati mai mici. O asezam intr-un vas cu capac si adauam peste ea vinul, piper, foi de dafin si cimbru..Acoperim vasul si il lasam la frigider 12-24 ore, avand grija sa amestecam in vas din cand in cand.
Scurgem carnea intr-o sita, pastrand zeama.
Tocam ceapa fin si dam rosiile pe razatoare.
In uleiul incins punem ceapa si cand aceasta incepe sa se inmoaie adaugam carnea.O lasam pana isi schimba culoarea, apoi adaugam zeama scursa.
Fierbem la foc mic pana carnea este moale. Daca este nevoie adaugam cate putina apa calda.
Cand carnea este moale adaugam boiaua de ardei, omogenizam, apoi adaugam rosiile, sare si piper dupa gust.Fierbem pana sosul este legat, apoi adaugam smantana.
Dam cateva clocote si oprim focul.
Servim fierbinte cu mamaliga.
Daca ti-a placut reteta noastra "Papricas de caprioara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Gherca Daniela 1

07.10.2020, 21:50

dantes 1

08.10.2020, 09:46

Rocsi 1

08.10.2020, 20:05

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

MotanLaOale

5594 puncte

katty

4926 puncte

Bya Ralu

4803 puncte

mirela0911

4743 puncte

simona72

4027 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Strudel cu dovleac
  • 25

    D

  • 26

    L

  • 27

    MA

  • 28

    MI

  • 29

    J

  • 30

    V

  • 31

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciuperci umplute