Paprikas (secuiesc) de pui

de cristinutanicolita in Pui, 4 Sep 2014 | 1793 vizualizari

 

O mancarica gustoasa care merita incercata!

 

INGREDIENTE

  • 2 pui
  • 75 ml ulei
  • 2 cepe
  • o lingurita boia dulce
  • 5 pahare de apa
  • 5 linguri pasta de tomate
  • patrunjel
  • sare si piper
  • Pt galuste:
  • 250 g faina
  • un ou
  • 125 ml lapte
  • sare
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paprikas (secuiesc) de pui:

Puii se curata, se spala si se taie in bucati, care, apoi se presara cu sare si se prajesc in uleiul incins. Dupa aceea se scot si se pun intr-un vas. In uleiul ramas se pune la prajit ceapa taiata marunt, lasand-o sa se prajeasca pana devine aurie. Se adauga boiaua, piper si sare dupa gust, se stinge cu apa, apoi se pun bucatile de carne si se lasa sa fiarba la foc moderat.

Intre timp se pregatesc galustele. Oul se sparge, se adauga laptele, sarea si se bate bine; dupa aceea se pune faina, amestecand continuu. Se obtine o coca, care se bate bine cu lingura, pana cand in ea apar bule de aer. Din aceasta compozitie se taie, cu lingura, bucati lunguiete carora li se da drumul intr-o oala cu apa clocotita si sare. Dupa ce s-au pus toate galustele, se acopera oala cu un capac, se lasa sa fiarba incet, pana ce galustele se ridica deasupra apei. Apoi se scot, se pun intr-o strecuratoare si se racesc sub jet de apa rece. Galustele se adauga la carnea cu sos,s e adauga si pasta de rosii si se mai lasa 5-10 min. La final se adauga patrunjelul taiat marunt.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

Se poate servi si cu smantana.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paprikas (secuiesc) de pui" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (6)

MOKUSKA 1

05.09.2014, 09:44

Foarte bun

Gherca Daniela 1

05.09.2014, 12:48

Rocsi 1

05.09.2014, 19:58

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L