Parfait cu migdale caramelizate si lichior de oua

de Cris2711 in Dulciuri, 8 Mar 2015 | 3407 vizualizari

 

Noua ne plac deserturile de orice fel.De aceasta data am ales acest Parfait fin si delicios.

 

INGREDIENTE

  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 oua
  • 4 linguri zahar
  • 100 ml lichior de oua
  • 200 ml smantana lichida pentru frisca
  • 3-4 linguri de migdale macinate sau sfaramate
  • zmeura sau capsuni pentru decor
  • praf de sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Parfait cu migdale caramelizate si lichior de oua:

Pentru un Parfait reusit este nevoie de timp.De data aceasta circa 12 ore.Eu l-am facut ieri si il servim astazi.


Se separa albusurile de galbenusuri.


Galbenusurile se mixeaza circa 5 minute cu zaharul vanilat si o lingura de zahar.


Separat se prepara frisca care se mixeaza cu o lingura de zahar.


Intr-un alt castron se mixeaza albusurile cu un praf de sare si o lingura de zahar.


In compozitia de galbenusuri se incorporeaza lichiorul de oua si apoi se adauga frisca,se mixeaza bine,apoi se adauga albusurile cu grija.


Intr-o tigaie se caramelizeaza migdalele macinate cu o lingura de zahar si se lasa putin la racit apoi se pune in compozitia de Parfait.


Se toarna in forme care se pot introduce la congelator pentru cel putin 12 ore.Se poate lasa si de pe o zi pe alta.


Se desprinde cu un cutit de peretii formei si se toarna pe o farfurie.


Cand se serveste, se poate orna deasupra putin lichior si se decoreaza cu zmeura .


Doar cu 5 minute inainte de servire se scoate de la congelator!





 

TIPS-URI

1

Se poate orna dupa gustul fiecaruia cu un lichior -de preferat de oua sau frisca.

2

Se poate decora si cu cirese sau visine.

3

se poate orna si cu nuca macinata caramelizata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Parfait cu migdale caramelizate si lichior de oua" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (42)

Cris2711 1

09.03.2015, 12:26

Monik mersi

mirela0911 1

11.03.2015, 13:37

Ce bun e!

Cris2711 1

12.03.2015, 00:34

Mire

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

6490 puncte

Rocsi

6225 puncte

RODIMUR

3958 puncte

anuta

3714 puncte

Panacris

3343 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Dor de copilarie - Flori cu parfait de limette