Parjoale preparate rapid

de Patricia Iordache in Aperitive / Garnituri, 2 Iun 2013 | 4624 vizualizari

 

De multe ori am auzit spunand: "As face chiftele (parjoale), dar mi-e o lene sa montez masina de tocat, apoi sa o spal...". M-am gandit sa va prezint o varianta rapida de facut parjoale, fara sa folosim masina de tocat si fara sa trebuiasca sa "plangem" de la tocatul cepei. Mai mult dureaza prajitul lor. Iata despre ce este vorba.

 

INGREDIENTE

  • 350 gr. carne de vita;
  • 350 gr. carne de porc (pulpa);
  • 1 ceapa;
  • 1 morcov;
  • 1 cartof potrivit;
  • 2 oua;
  • 6 catei de usturoi (sau mai mult daca va plac mai "usturoiate");
  • sare;
  • piper;
  • 3 linguri cu pesmet;
  • ulei (pentru prajit)
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Parjoale preparate rapid:

Curatam de coaja legumele si le spalam.


Punem toata carnea intr-un vsa incapator.


Punem in robotul de bucatarie ceapa si usturoiul si le maruntim bine.


Punem in robotul de bucatarie morcovul si cartoful si le maruntim bine.


Batem ouale cu un praf de sare.


Adugam peste carne toate legumele maruntite anterior, ouale, cele 3 linguri cu pesmet, sarea si piperul. Amestecam totul foarte bine.


Ne pregatim o tava, un vas plin cu apa rece si o lingura.


Umezim mainile cu apa din vas, luam cu lingura din compozitie (astfel vom obtine parjoale cat de cat egale ca dimensiune) si presam bine in palme pana obtinem o forma ovala, pe care o aplatizam si o asezam pe tava. Procedam astfel, pana terminam toata compozitia.


Punem uleiul la incins si adaugam parjoalele, pe rand, fara sa le atingem intre ele. Le prajim pe ambele parti si le scoatem pe un prosop de bucatarie, absorbant.


TIPS-URI

1

Nu uitati atunci cand modelati parjoalele, ca dupa prajire, ele isi vor micsora dimensiunea.

2

Din cantitatile mentionate am obtinut 28 parjoale;

3

Se pot praji in ulei sau se pot pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt, la 220 grade pana ce se rumenesc frumos;

4

Daca le prajiti in ulei este ideal sa schimbati uleiul, dupa fiecare prajire.

Daca ti-a placut reteta noastra "Parjoale preparate rapid" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (35)

Sim0na 1

03.06.2013, 10:59

Bune

mihaelar63 1

04.06.2013, 01:40

Asa procedez si eu

Patricia Iordache 1

04.06.2013, 10:44

Ma bucur ca va plac!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4328 puncte

Mitinita

4091 puncte

Gherca Daniela

3906 puncte

Rocsi

3502 puncte

katty

3243 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Chiftele coapte