Paste cu caracatita si nduja

de Ksenya in Paste, 7 Mai 2021 | 2230 vizualizari

 

Un preparat de senzatie ce a uimit si uimeste in continuare prin gustul sau desavarsit.
 

 

INGREDIENTE

  • 180 gr caracatita fiarta
  • 200 g rigatone
  • 2 linguri ulei de masline pentru sotat caracatita
  • 100 ml vin alb
  • 2-3 linguri ulei de masline pentru calit ceapa
  • o lingura pasta nduja
  • 2-3 linguri apa de la paste
  • o lingurita patrunjel tocat
  • 10 grame pecorino romana
  • un pic de coaja de lamaie.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu caracatita si nduja:

Caracatita fiarta o tocam cubulete, apoi o sotam cateva minute in 2-3 linguri de ulei masline. Adaugam vinul si lasam 3 minute  Scoatem caracatita pe un platou.

Punem pastele la fiert respectand instructiunile de pe ambalaj .

In paralel ,continuam in aceiasi tigaie sa sotam ceapa cu celelalte linguri de ulei ,adaugam pasta nduja ,desfacem cu  cateva linguri de apa unde fierb pastele ,amestecam si lasam 1-2 minute. Adaugam caracatita sotata apoi pastele fierte ,amestecam,adaugam patrunjelul si picorino Romana ,amestecam .

Se asezoneaza  cu un pic de patrunjel si un pic de coaja de lamaie

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Nu acoperiti vasul cand adaugati vinul,lasati sa evapore alcoolul

2

Puneti pasta mai putina daca vi se pare prea iute

3

fierbeti pastele al dente

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu caracatita si nduja" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert inghetata de vanilie

pe 03.08 la 20:43

Tocana prieteniei

pe 03.08 la 20:34

Caponata siciliana - Tocanita de vinete cu rosii si masline

de oanapl 7

pe 01.08 la 20:14

Ardei umpluti cu carne de porc

de Caty 1

pe 01.08 la 12:26

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4499 puncte

oanapl

1307 puncte

Rocsi

986 puncte

dantes

754 puncte

abstract01

671 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Spätzle