Paste cu ierburi aromate, in sos ragu si ciuperci

de Ina in Paste, 6 Mai 2010 | 3158 vizualizari

 

Cand am postat pe site tagliatellele, un prieten mi-a vorbit de sosul ragu, ca fiind cel mai bun pentru paste ( sotia lui doar se intorsese din Italia si gatea des acest sos) . Mi-a dat reteta, iar azi am gatit paste cu sosul ala...... nu pot decat sa zic: multumesc "nene", multumesc MaRa. ;) Este excelent, merita munca!

 

INGREDIENTE

  • o punga de paste cu ierburi aromate ( 500 g)
  • 500 g carne tocata de vita
  • 2 cuburi knorr de vita
  • 3 linguri cu ulei de masline
  • o ceapa mare
  • un morcov
  • 500 ml. lapte
  • 250 ml. vin alb ( sau rosu )
  • 400 g bulion
  • piper, busuioc maruntit
  • o cutie cu ciuperci
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu ierburi aromate, in sos ragu si ciuperci:

1. Pastele se fierb 7-8 minute in apa cu sare ( 1 litru apa la 100 g. paste)


2. Ceapa si morcovul se calesc putin in ulei de masline, apoi se adauga carnea tocata, laptele, vinul, bulionul, 2 cuburi knorr de vita si se fierb 2-3 ore, la foc mic, pana scade sosul, mestecand din cand in cand.


Se adauga ciupercile , busuioc maruntit si piper.


Se mai dau cateva clocote si oprim focul.


3. Sosul se toarna peste paste si servim cat sunt calde.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu ierburi aromate, in sos ragu si ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

nadina73 1

08.05.2010, 00:13

si eu vreua ina ,mie mi-ai lasta ceva?

Ina 1

08.05.2010, 08:52

ups! nu...

Ina 1

08.05.2010, 08:52

dar mai fac!!!!!!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!