Paste cu legume la cuptor

de Sidy in Paste, 29 Apr 2011 | 2831 vizualizari

 

Nici in cele mai bune vise nu am crezut ca va iesi o asemenea bunatate....
Incercati si nu veti regreta.

 

INGREDIENTE

  • 400 g paste fainoase
  • 80 ml ulei
  • 100 g mazare congelata
  • 2 morcovi
  • 400 g ciuperci
  • 1 ceapa
  • 5 catei usturoi
  • 200 g cuburi rosii
  • 1/2 ardei gras
  • 100 g cascaval
  • 1 l lapte fiert
  • cimbru
  • oregano
  • 125 g unt
  • 6 linguri faina
  • cateva masline fara samburi
  • marar verde
  • sare
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu legume la cuptor:

Curatam morcovii, ceapa si usturoiul.Morcovii ii taiem fasii subtiri, ceapa si usturoiul le tocam marunt.


Punem la fiert apa cu sare si o lingura ulei. Cand da in clocot adaugam pastele si le lasam sa fiarba 8-10 minute. Rasturnam apa de pe ele.


Morcovii ii calim in putin ulei. Ceapa o calim separat in putin ulei pina devine translucida. Adaugam morcovii peste ceapa, ciupercile( proaspete sau din conserva) si usturoiul.Punem cimbru si oregano dupa gust si 100 ml apa, lasand sa fiarba acoperit. Cand sunt gata patrunse, adaugam cuburile de rosii( proaspete sau din conserva) si mai lasam sa dea cateva clocote pina scade sosul.Asezonam.


Intr-o cratita punem la topit cuburile de unt si adaugam faina amestecand permanent. Punem treptat laptele , invartim sa nu se faca cocoloase. Cand sosul e gata adaugam cascavalul(telemeaua) ras , mararul tocat si asezonam.


Intr-un vas termorezistent uns cu unt si tapetat cu pesmet punem un strat de sos cu marar, apoi jumatate din paste, sosul cu ciupercile si legumele. Presaram mazarea, punem un strat de sos cu marar , pastele ramase si acoperim iar cu sosul cu marar Deasupra ornam cu maslinele si cu frunze de patrunjel verde. Dam vasul la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade pentru aproximativ o ora pina se rumeneste frumos deasupra.


Pofta mare !

 

TIPS-URI

1

Se poate servi cu ketchup alaturi sau cu smantana, cine cum doreste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (7)

mirela0911 1

29.04.2011, 12:46

Super reteta, trebuie incercata

divainbucatarie 1

29.04.2011, 13:39

mamaieelena 1

16.05.2011, 18:24

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34

Cartofi franțuzești

de RODIMUR 1

ieri la 16:32