Paste cu sos de rosii si legume mexicane

de Adi in Mancaruri de post, 24 Mar 2017 | 3171 vizualizari

 

Din categoria retetelor simple si de post, cred ca pastele se incadreaza cel mai bine, pentru ca se prepara cel mai usor si pot fi servite cu multe alte ingrediente, alaturi.
”retete de post economice”

 

INGREDIENTE

  • 500 g penne
  • 450 g legume mexicane
  • apă
  • sare
  • 1 ceapă albă
  • 1 lingurita zahar
  • 120 ml ulei
  • piper
  • 450 g pasta de rosii
  • 2 catei de usturoi
  • 2 foi de dafin
  • 3-4 frunze de busuioc
  • cimbru
  • 1 lingura sos de soia
  • 1/2 legatura patrunjel verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu sos de rosii si legume mexicane:

Mai intai, se fierb legumele mexicane, direct congelate, in apa clocotita cu 1/2 lingurita sare, pentru maxim 10 minute, de cand ating punctul de fierbere.


Se scurg apoi si se trec prin jet de apa rece, pentru a-si pastra forma si culoarea.


In locul lor, in apa de pe foc, se adauga pastele, ca sa capete gust bun de la legume.


Se fierb 7-8 minute, sa nu se sfarame.


Cat timp am fiert cele doua preparate, pregatim si sosul de rosii.


Se toaca ceapa si se caleste in ulei incins, adaugand din cand in cand si cate putina apa, apoi, cand isi schimba culoarea si se patrunde, se adauga zaharul pentru a se carameliza.


Se adauga o lingura din sosul de soia, apoi pasta de rosii si foile de dafin.


Se completeaza cu o ceasca din apa in care fierb pastele si se lasa sa fiarba pana scade usor, adaugand pe parcurs si putin cimbru, frunze de busuioc rupte, piper si sare, daca mai este nevoie.


Pastele se scurg de apa si se adauga peste acest sos, se mai amestecă un minut doua pe foc, apoi se pot servi cu legumele mexicane si patrunjel verde, tocat.


O mancare pe cat de simpla, pe atat de gustoasa si satioasa.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu sos de rosii si legume mexicane" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

Lau 1

26.03.2017, 17:39

kytz 1

26.03.2017, 22:31

Fix și pe gustul meu!

Andra_Constantinescu 1

02.04.2017, 09:38

Foarte bune!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

anuta

8806 puncte

MotanLaOale

7999 puncte

 Merisor

7016 puncte

RODIMUR

5841 puncte

Lau

Lau 9

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Humus reteta