Paste umplute cu patru branzeturi

de Rocsi in Paste, 21 Aug 2020 | 456 vizualizari

 

De cum am vazut prima data aceasta reteta la Alex, am fost foarte incantata, in primul rand de poze. Am citit reteta si am stiu ca daca o pregatesc, ai mei o sa fie foarte incantati si chiar asa a si fost. Eu le-am facut intr-o forma de 23 cm, insa ar fi mai indicata una de 20, chiar 18 cm, ca sa stea cat mai apropiate pastele. La amestecul de branzeturi voi le alegeti care va plac mai mult, nu este neaparat nevoie sa le folositi pe aceleasi ca si mine. Dar merita pregatita aceasta reteta de paste, mai ales daca sunteti consumatori de paste!

 

INGREDIENTE

  • 300 gr paste paccheri giganti
  • 200 gr ricotta
  • 100 gr crema de branza
  • 350 gr cas de oaie
  • 150 gr mozzarella
  • 2 oua
  • sare
  • piper
  • oregano
  • 4-5 crengute patrunjel verde

  • Pentru sosul de rosii:
  • 300 gr rosii decojite la conserva
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper
  • oregano
  • 1 lingura ulei de masline
  • 150 gr mozzarella
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paste umplute cu patru branzeturi:

Intr-o cratita puneti apa cu sare, o transferati pe foc. Cand apa incepe sa clocoteasca, dati drumul pastelor si le fierbeti circa 5 minute. Ele trebuiesc fierte doar putin, nu de tot. Le rasturnati intr-o sita si le lasati sa se racoreasca.


Pregatiti si sosul de rosii, ca sa se raceasca. Rosiile decojite le puneti in blender si le faceti pasta. Usturoiul curatat il tocati marunt. Intr-o cratita puneti uleiul la incins, adaugati usturoiul. Il innabusiti la foc mic circa 1 minut, adaugati pasta de rosii, sare, piper si oregano. Amesecati bine, lasati sa fiarba la foc potrivit 5 minute. Il dati deoparte cand este gata. Casul si mozzarella le dati pe razatoarea mare. Le puneti intr-un bol, adaugati ouale, crema de branza si ricotta. Mixati bine, apoi presarati sare, piper si oregano. Patrunjelul verde il tocati marunt, il incoporati peste branzeturi. Tapetati o tava de 20 cm cu hartie de copt. Puneti jumatate din sosul de rosii pe fundul tavii. Asezati pastele una langa alta. Umplutura o puneti intr-un pos cu varf mai larg, umpleti pastele una cate una. Deasupra puneti restul de sos de rosii, cu o lingurita. Dati pe razatoarea mare cele 150 gr de mozzarella, o presarati deasupra. Acoperiti tava cu folie alimentara.


Dati pastele in cuptorul incins, la 180 de grade C. Primele 25-30 de minute le lasati cu folie, apoi le descoperiti si le mai lasati circa 15 minute. Cand sunt gata, le scoateti din cuptor. Le lasati circa 5 minute sa se racoreasca, apoi puteti servi. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste umplute cu patru branzeturi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

oanapl 1

27.08.2020, 14:12

Ce bine arată!

Gherca Daniela 1

27.08.2020, 18:16

ce frumos arata un deliciu!

Rocsi 1

30.08.2020, 20:51

Multumesc mult!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Rosii uscate, conservate in ulei
  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

  • 24

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa crema de rosii, cu parmezan si crutoane

de RODIMUR 7

ieri la 22:49

Chec cu pere si ciocolata

de oanapl 6

pe 22.09 la 22:34

Ciorba radauteana

de oanapl 6

pe 22.09 la 22:12

Desert chec cu cacao si banane

pe 21.09 la 16:28

Piept de pui cu mustar si portocale, la punga

de RODIMUR 7

pe 21.09 la 12:01

RETETA RECOMANDATA
Penne cu roşii, suncă, busuioc şi caşcaval