Pastitio
Pastitio e o mincare greceasca, un fel de lasagna a lor. E delicioasa. Nu e complicat de facut, doar ca sint mari timpii de fierbere si se cam murdaresc ceva vase.
INGREDIENTE
I parte
- carne vita sau pui - o caserola nu prea mare
- 1 ceapa
- 1 pahar de vin alb
- 2 cutii de rosii in suc
- sare, piper, scortisoara si orice alte condimente va mai plac
Partea a-II-a
- 1 punga macaroane groase
- putin parmezan
- 1 lingura unt
Partea a-III-a
- 3 pahare lapte
- 2 linguri faina
- 1 lingura unt
- nucsoara
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pastitio:
I parte
Se taie ceapa marunt, se toaca carnea si se pun impreuna la calit amestecind mereu pina nu mai e carnea rosie. Se adauga vinul si se lasa 5 min sa fiarba. Se pun rosiile si condimentele, se da focul mic si se fierb 45 min. La sfirsit, daca vreti, puneti si un ou batut.
Partea a-II-a
Se fierb pastele, nu f bine, se scurg, se adauga untul si parmezanul. Se pun pe fundul unui vas tapetat cu pesmet.
Partea a-III-a
Se face clasicul bechamel. Eu nu calesc faina in unt. Topesc untul si amestec separat faina cu laptele si apoi le pun peste unt, le fierb amestecind mereu pina se ingroasa. La sfirsit adaug nuscoara.
Peste macaroane pun jumatate de sos bechamel, carnea si amestec doar putin pastele cu sosurile celalalte. Adaug restul de bechamel si le dau la cuptor 200grade, 30 min.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (11)
am sa revin cu reteta mea de pastitio in care original este telemea in compozitie si nu cascaval sau alte tipuri de brinza.dar ma cheama piticu meu care nici doua luni nu are si nu mai am timp acum.dar promit sa revin 
Interesanta reteta , 
Eleni abia astept sa postezi si tu 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3304 puncte
1009 puncte
420 puncte
399 puncte
315 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
