Pate de casa din ficat

de Sidy in Ficat, 14 Sep 2011 | 4569 vizualizari

 

Spre deosebire de majoritatea dintre voi, care faceti pasta aceasta fierband ficatul, eu fac o...tocanita din el, apoi continui operatiunile....

 

INGREDIENTE

  • 500 g ficat de porc sau in amestec cu ficatei de pui
  • 1 ceapa
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 2-3 oua
  • 2 linguri pasta de gogosari
  • sare
  • piper proaspat macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pate de casa din ficat:

Ficatul se taie fasii. Ceapa se curata si se taie marunt. Ouale se pun la fiert.

Ceapa se soteaza in doua linguri cu ulei pina devine sticloasa.Adaugam ficatul , invartim cu o lingura de lemn pina cand ficatul se albeste pe toate partile. Adaugam pasta de gogosari si lasam sa se faca ficatul ca la o tocanita. Cand este gata ficatul , se lasa sa se raceasca putin.

Ouale dupa ce au fiert se tin in apa rece 5 minute apoi se cojesc. Tocam la masina ficatul racit, impreuna cu ouale si patrunjelul verde.

Asezonam pasta si amestecam bine sa se omogenizeze, dupa care o punem intr-un bol de unde vom servi pasta de ficat cu rosii sau cu ardei gras.

Pofta mare !

 

RETETA IN IMAGINI

Pate de casa din ficat-0
Pate de casa din ficat-1
Pate de casa din ficat-2
Pate de casa din ficat-3
Pate de casa din ficat-4
Pate de casa din ficat-5
Pate de casa din ficat-6

COMENTARII (11)

LUK

LUK 1

14.09.2011, 16:34

alinutzika

alinutzika 1

14.09.2011, 22:52

f bun

Mihaela11_jo

Mihaela11_jo 1

15.09.2011, 18:37

Sidy esti inepuizabila

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!