Pateu din ficat de pui (reteta video)

de JamilaCuisine in Ficat, 10 Iul 2013 | 22575 vizualizari

 

Pateul din ficat de pui este foarte iubit si foarte consumat in Romania. Din pacate, insa, nu-l facem aproape niciodata in casa ci preferam sa-l cumparam din comert. Pateul facut industrial contine insa tot felul de coloranti, conservanti si potentiatori de aroma, ca sa nu mai spun care are un continut redus de ficat si un continut ridicat de sorici si grasime de porc. Da, chiar si pateul de pui contine sorici si grasime de porc, Asa ca m-am hotarat sa va arat ca puteti face pateu din ficat de pui si acasa, foarte usor si rezultatul este super.

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ficat de pui
  • 3 cepe tocate
  • 100 gr unt
  • o legatura de patrunjel
  • 5 linguri de ulei
  • 100 ml smantana lichida
  • 3 catei de usturoi
  • o lingurita de cimbru uscat
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pateu din ficat de pui (reteta video):

Curatam bine ficatul si-l taiem in bucati potrivite. Punem la incins uleiul si cateva cubulete de unt (20-30 gr) adaugam ficatul si calim bine totul. Adaugam apoi ceapa tocata, usturoiul zdrobit, cimbrul uscat si lasam totul la calit pana ce se inmoaie bine. Adugam apoi patrunjelul si mai calim totul pentru cateva minute. Trasferam ficatul calit intr-un castron curat si-l lasam sa se racoreasca pentru 5-10 minute. Adaugam apoi restul de unt, sare si putin din smantana dulce. Cu ajutorul unui mixer vertical omogenizam totul astfel incat sa obtinem o pasta. La nevoie mai putem adauga smantana dulce. Trebuie sa obtinem un amestec destul de lichid care se va solidifica in frigider. Se lasa pateul peste noapte la frigider pentru a se intari bine. Se mananca rece, ca gustare sau ca mic dejun.




Pofta buna!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pateu din ficat de pui (reteta video)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

Sidy 1

11.07.2013, 15:54


Pateul acesta e minunat cu un colt de paine moale si o rosie din gradina....ce zici ?

ionela2682 1

11.07.2013, 16:46

vin si eu cu un colt de paine ...

Lia_ 1

30.08.2013, 07:14

dupa ce se raceste e cremos sau e dintr-acela pe care il tai felii?

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7901 puncte

Rocsi

7830 puncte

RODIMUR

7772 puncte

 merisor

4954 puncte

Gherca Daniela

4740 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Peste la cuptor
  • 15

    L

  • 16

    MA

  • 17

    MI

  • 18

    J

  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pate din ficat de viţel