Penne integrale cu legume

de Oana in Penne, 27 Ian 2015 | 167457 vizualizari

 

De dieta, un pranz usor si hranitor, o gramada de culori si vitamine!

 

INGREDIENTE

  • 200 gr penne integrale
  • un morcov
  • un sfert ardei gras rosu
  • 3 buchetele de broccoli
  • o mana de ciuperci champignion
  • jumatate de dovlecel
  • o ceapa rosie
  • 3 catei de usturoi
  • 1 cm radacina de ghimbir
  • 2 fire de ceapa verde
  • sare
  • busuioc uscat
  • 200 ml suc de rosii
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Penne integrale cu legume:

Intr-o oala incapatoare punem apa cu sare la fiert. Cand apa clocoteste rasturnam pastele si le lasam sa fiarba (9 min scria pe pachetul meu Barilla).

Intre timp pregatim legumele. Taiem ceapa solzisori, usturoiul si ghimbirul le dam pe razatoare, dovlecelul cu coaja il taiem bastonase, la fel ardeiul si morcovul curatat. Ciupercile curatate le taiem felii. Buchetelele de broccoli le aruncam peste paste si le lasam acolo sa fiarba 2-3 minute, apoi le scoatem intr-un castron cu apa rece-rece. Scurgem apoi apa si le lasam deoparte.

Intr-o tigaie inalta sau in wok, punem o lingura de ulei la incins, apoi adaugam ceapa, usturoiul si ghimbirul. Amestecam usor pana se inmoaie putin, apoi adaugam morcovul si o lingura mare de apa fierbinte de la paste. Lasam sa se inmoaie 2 minute, apoi adaugam ardeiul, amestecam putin, apoi punem dovlecelul si ciupercile. Daca mai este nevoie mai completati cu putina apa. Lasam inca 2-3 minute pe foc, apoi punem sucul de rosii, sare, busuioc uscat si broccoli rupt in buchetele mai mici. Cand incepe totul sa fiarba oprim focul. Scurgem bine pastele si le rasturnam in sos. Amestecam usor sa se patrunda bine sosul in paste. Inainte de servire puneti deasupra ceapa verde taiata fasii pe diagonala.

O minunatie! Pofta buna!

TIPS-URI

1

Puteti da o nota asiatica folosind sos de soia sau sos dulce-picant in loc de sucul de rosii.

2

Daca va place mancarea picanta, puteti pune la final si cateva rondele de ardei iute.

3

Deasupra puteti pune parmezan ras din belsug.

Daca ti-a placut reteta noastra "Penne integrale cu legume" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Paste cu soia, de post