Perisoare cu sos alb

de carmenvlad in Mancaruri cu carne, 27 Feb 2011 | 4425 vizualizari

 

Sunt mult mai bune cu carne de piept de pui. Eu am avut putina carne ramasa de la ardei umpluti si am facut aceasta mancarica.

 

INGREDIENTE

Ingrediente pentru perisoare

  • 250 g carne amestec
  • 30 g orez
  • 1 ceapa mica
  • 1 morvov mic ras
  • 1 ou
  • 1/4 secretul gustului
  • 1/4 boia ardei dulce
  • 1/2 lingurita pasta de tomate
  • sare si piper dupa gust
  • 1/4 busuioc uscat

Ingrediente pentru sos

  • 1 ceapa
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 cub unt
  • 300 ml supa de pui
  • 200 ml lapte dulce
  • 2 linguri cu smantana
  • 2 linguri de faina
  • patrunjel verde
  • 1/2 lingurita secretul gustului de legume
  • Sare si piper dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Perisoare cu sos alb:

Pentru perisoare se procedeaza astfel: se amesteca carnea tocata cu ceapa tocata marunt, cu orezul spalat, morcovul ras, oul si celelate ingrediente (fara busuioc). Se portioneaza si se fac cu mana perisoarele. Se pune la fiert intr-o cratita 1 l apa. Cand incepe sa dea in clocot se adauga 1/2 lingurita sare si perisoarele incet sa nu se zdrobeasca (eu le-am asezat cu o lingura). Se fierb 15-20 de minute (se scoate o perisoara si se incearca). Se scot pe o farfurie. Se presara peste ele busuioc uscat (sunt mai bune cu marar verde proaspat tocat).

Pentru sosul alb se procedeaza astfel: Intr-o cratita se pune untul si cele doua linguri de ulei de masline. Se adauga ceapa tocata si se caleste amestecand usor. Se adauga cele doua linguri de faina si se stinge cu supa de pui. Se amesteca continuu sa nu se faca cocoloase. Se adauga secretul gustului si laptele dulce. Dupa ce sosul s-a legat, se lasa sa dea cateva clocote, se potriveste de sare si piper si se adauga smantana. Se mai lasa sa dea un clocot si se opreste focul. Pe o farfurie se aseaza perisoarele fierte si alaturi sosul alb. Se presara patrunjel verde.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Perisoare cu sos alb" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei

Fierbator Style Black

- 30 %
299.99 lei
209.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

Lau 1

27.02.2011, 13:11

buneeee

LUK 1

27.02.2011, 16:15

bune bune

babi5 1

07.10.2014, 20:23

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert guguluf cu mere
  • 12

    D

  • 13

    L

  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Chiftelute din carne de porc