INGREDIENTE
- 1/2 pachet de coctail de fructe de mare(caracatita, calamar, surimi)
- 1 file de salau
- condimente pentru peste
- sare,
- piper,
- boia
- 2 catei de usturoi
- 30 g de capere
- 100 ml de vin rosu
- sos de stridii - cateva picaturi deoarece este foarte sarat
- 1 frunza de dafin
- un praf de rosii uscate de la Kamis
- folie de aluminiu
- 1-2 feli de lamaie
5comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Peste cu fructe de mare:
Se asezoneaza fileul de salau si se unge in prealabil cu ulei de masline, de jur imprejur se pun fructele de mare(care sunt prefierte), se sareaza, pipereaza, se adauga cateii de usturoi taiati fin, se pun caperele. Se stropeste cu vin, se pune un praf de rosii si putina boia dulce/picanta dupa gustul fiecaruia. Se stropeste cu vin si se adauga pe peste cele doua rondele de lamaie si se picura cateva picaturi de sos de stridii.
Se face o barcuta din aluminiu, se infasoara totul in acesta, se pune intr-o tava unsa in prealabil cu ulei si se da la cuptor 15 minute. Se scoate dupa aceasta perioada si se verifica daca este gata se desface barcuta si se va servi direct din aceasta. Un deliciu.
Pofta Buna.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
