Pide

de anca_rm in Pizza, 9 Iul 2018 | 2067 vizualizari

 

Acest preparat seamana cu pizza, dar are o forma de barcuta.
Se face cu carne tocata in general, dar se poate face cu branza sau in varianta de post. Una peste alta se pot face cu ce fel de umplutura doriti si va place.
Eu am optat pentru o umplutura cu branza de capra,ardei si rosii precum si niste seminte de dovleac. Le-am servit cu un sos de iaurt cu usturoi si ulei de masline.
 

 

INGREDIENTE

  • 400 gr faina de secara + ovaz (in cantitati aproximativ egale)
  • 200 ml apa
  • 1 plic drojdie uscata
  • 2 linguri ulei masline
  • sare (o lingurita)
  • 1lingurita ghimbir razuit
  • 1/2 lingurita curcuma (pentru culoare)
  • putin zahar (1/2 lingurita)
  • Umplutura
  • 300 gr branza de capra usor sarata (se poate combinatie de cas cu telemea)
  • rosii
  • ardei
  • ceapa
  • 1 ou
  • sos de rosii
  • Extra:
  • seminte de dovleac
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pide:

Pregatim aluatul astfel:


Drojdia uscata o dizolvam in 50 ml apa calduta in care punem si zaharul.


Faina o turnam intr-un bol si adaugam in ea ghimbirul razuit, curcuma (optional), uleiul de masline, sare si drojdia dizolvata. Incepem sa framantam, adaugand apa atat cat cere aluatul. Trebuie sa avem un aluat ferm si nelipicios.


Lasam aluatul sa se odihneasca la loc caldut, acoperit, pana cand isi dubleaza volumul.


Din acest aluat formam pe masa unsa cu ulei barcute (intindem aluatul si strangem pe margini).


Asezam barcutele intr-o tava si le stropim cu ulei de masline si sos de rosii.


Branza o zdrobim bine, gustam si o asezonam dupa gust. Adaugam oul si omogenizam.


Se poate pune in ea si niste marar.


Umplem barcutele cu branza si o nivelam. Asezam deasupra felii de rosii, ardei, ceapa (sau orice legume mai doriti: broccoli, varza kale, etc) si presaram seminte de dovleac.


Punem tava in cuptorul incins, la 180 grade C si coacem pana cand se rumenesc usor pe margini.


Servim cu legume, sos de iaurt sau cu ce va place.



TIPS-URI

1

umpleti cu ce doriti

Daca ti-a placut reteta noastra "Pide" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

-Licurici- 1

12.07.2018, 11:45

wow! arata minunat si sunt super gustoase!

dantes 1

16.07.2018, 08:00

Bun!

mihaelar63 1

17.09.2018, 12:39

Super- reteta !! merge la favorite !!!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert tort Tiramisu
  • 14

    V

  • 15

    S

  • 16

    D

  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Rulori cu șuncă, cașcaval și baby spanac

ieri la 21:37

Briose cu ton si masline

de Rocsi 9

ieri la 19:50

Tocanita de ficatei de pui, cu mamaliguta

de RODIMUR 7

ieri la 09:27

RETETA RECOMANDATA
Pizza la tigaie